عدلات - طريقة عمل الكبد و القوانص بالصور.. طريقة سهلة لعمل الكبد بالصور

عدلات (https://adlat.net/index.php)

- اكلات واطباق رئيسية (https://adlat.net/forumdisplay.php?f=10)

طريقة عمل الكبد و القوانص بالصور.. طريقة سهلة لعمل الكبد بالصور

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...47f25fc061.gif

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...a5201b90c1.jpg

طريقة عمل الكبد والقوانص بالصور
المكونات :
1 رطل من كبد الدجاج .
1 رطل من قوانص الدجاج .
1/2 معلقة صغيرة من الملح .
القليل من الفلفل الأسود .
1 بصلة مقطعة إلي شرائح .
1/2 طماطم متوسطة الحجم مقطعة إلي شرائح .
2 فصوص ثوم مفروم .
1مكعبات البصل الأخضر .
1/2 معلقة من التوابل الخضراء .
1/4 معلقة من صلصة الصويا .
1/4 معلقة فلفل حار .
2 ملاعق كبيرة زيت نباتي .
1/2 معلقة عصير ليمون .
1 معلقة صغيرة من صلصة الطماطم .
الخطوات :
https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...d6c1623c91.jpg

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...aca2da4142.jpg

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...16faf59623.jpg

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...5eb9279cc1.jpg

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...3686b41bc3.jpg

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...1a40c92de2.jpg
البدء بتقطيع القوانص إلي أجزاء صغيرة ( حوالي 1/2 بوصة ) ولكن تقطيع الكبد إلي قطع أكبر .
تجهيز وعاء متوسط الحجم لوضع قطع الكبد والقوانص بداخله مع عصير الليمون وخطلهم جيداً ثم شطف الخليط بالماء البارد ثم تصفية الماء الزائد .
يفضل نقع الكبد والقوانص في خليط التوابل المكون من الملح، الفلفل الأسود، التوابل الخضراء

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...75f85f3892.gif