عدلات - باستا باللحم المفروم ، طريقه تحضير باستا باللحم المفروم الايطاليه

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...d1fa4f23a3.gif

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...c83e023e42.jpg

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...e642dd0dc4.gif

مكوّنات الوصفه

لحم مفروم- نصف كيلوغرام

بصل مفروم- حبة

ثوم مفروم- فص

ملح- رشة

فلفل أسود- رشة

بهارات لحم- رشة

صلصة طماطم- ملعقتان كبيرتان

معكرونة- 500 غرام

ماء- بحسب الحاجة

زبدة- بحسب الحاجة

لتحضير الصوص:

ثوم مهروس- 5 فصوص

خل- ملعقة كبيرة

ملح- رشة

فلفل- رشة

كمون- رشة

طماطم مقطعة- 3

معجون طماطم- ملعقتان كبيرتان

ماء- بحسب الحاجة

زبدة- بحسب الرغبة

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...e642dd0dc4.gif

طريقة العمل

1- في قدر على النار، ضعي الزبدة، البصل والثوم ثم قلبي جيدا واتركي المكونات حتى يذبل البصل.
-------------------------------------
2- أضيفي اللحم المفروم الى الخليط وقلبي جيدا حتى يصبح لون اللحم زهري.
-------------------------------------
3- زيدي الملح، الفلفل الاسود، الماء، بهارات اللحم وصلصلة الطماطم الى الخليط السابق ثم اتركي المكونات حتى تنضج تماماً.
-------------------------------------
4- في قدر على النار، قومي بسلق الباستا ثم صفيها من الماء.
5- لتحضير الصوص، ضعي الثوم والزبدة على النار ثم قلبي المكونات جيدا.
-------------------------------------
6- أضيفي الخل، الطماطم، الملح، الفلفل، الكمون، معجون الطماطم والماء واتركي الخليط على نار هادئة.
-------------------------------------
7- في صينية، ضعي اللحم والمعكرونة ثم اسكبي الصلصة على الوجه.
-------------------------------------
8- أدخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 30 دقيقة حتى تنضج وتتحمر

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...e642dd0dc4.gif