ستيك لحم الغنم مع التفاح الحار وصفات عيد الأضحى
https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...d995168745.gif https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...32e87f76c1.jpg وصفات تحضير اللحوم كثيرة جدًا ويتفنن فيها الطهاة في المطبخ الشرقي وكذلك المطبخ الغربي. إلا أن لحم الغنم مع التوابل له مذاق خاص يعشقه الكثيرون. فقط تخيري قطعة ممتازة وصغيرة السن ليسهل طهيها وإعدادها حسب الوصفة. كما أن بيوريه التفاح بالسكر الخفيف مع ستيك اللحم يعطي مذاقًا جديدًا ومبتكرًا.https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...e8caaac626.gif
https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...d40d186947.gif في وعاء التتبيل ضعي اللحم مع التوابل وقلبي جيدًا، ثم غطي الخليط بكيس بلاستيك واحفظيه بالبراد لليوم التالي. حضري طاسة ساخنة للقلي لايلتصق بها الطعام، وادهنيها بزيت الزيتون ثم ضعي شرائح الستيك واحدة واحدة وهي ساخنة. أتركي كل وجه دقيقتين ثم رصي القطع في صينية فرن ومعها صوص التتبيل. ثم غطي الصينية بورق فويل. أدخليها الفرن الساخن على 180 مئوية لمدة 40 دقيقة واختبري النضج. إنزعي ورق الألومنيوم قبل 10 دقائق من النضج واتركيها لتحمر. أو ضعيها تحت الشواية لمدة دقيقتين مع الملاحظة حتى لايحترق الوجه. قلبي بيوريه التفاح مع السكر على النار حتى يذوب. قدمي ستيك لحم الغنم المحمر مع بيوريه التفاح وأوراق الروز ماري السلطة الخضراء وبالهنا والشفا. https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...4f71a94df8.gif |
رد: ستيك لحم الغنم مع التفاح الحار وصفات عيد الأضحى
يسلمو ياسكرة
|
رد: ستيك لحم الغنم مع التفاح الحار وصفات عيد الأضحى
بارك الله فيكِ وسلمت يداكِ ووفقكِ الله لكل خير |
رد: ستيك لحم الغنم مع التفاح الحار وصفات عيد الأضحى
تسلمى يا قمر
|
الساعة الآن 06:35 AM |