عدلات - نصائح لعلاج النحافة

https://adlat.net/picture.php?albumi...ictureid=10538

- تناول الطعام فى اماكن مفتوحة هادئة وبفضل ان تناول الطعام مع مجموعة

2- يمكن اللجوء للادوية الفاتحة للشهية والتى تساعد على تناول الطعام مثل فيتامين ب6 :
3- اضافة البهارات والاعشاب الى الطعام لاعطاء الطعام نكهة الفاتحة اللشهية .

4- البحث عن أى مرض عضوى او نفسى يسبب سد الشهية والاجتهاد فى علاجه,
فكثيرأ ما يكون سبب النحافة أمراض هرمونية أو عضوية لذلك : اذا شعرت ان وزنك فى نزول مستمر فسارع الى الطبيب للفحص والكشف عن الاسبب مع تحليل هرمونات الغدة الدرقية ونسبة السكر بالدم العمل على التحليل المستمر للكشف عن الديدان المختلفة التى كثيرأ ما تكون سبب النحافة

5- تناول السلطات الخضرة بكميات معتدلة لفتح الشهية وامداد الجسم بالفيتامينات والاملاح الضرورية له واحذر فى الوقت نفسه الافراط منها ,

6- لا تكثر من تناول الماء قبل او اثناء الطعام حتى لا يقلل من شهيتك
7- تناول 6- وجبات صغيرة أفضل من وجبتين كبيرتين فهذا اسهل فى عملية الهضم والامتصاص واكثر فائدة فى زيادة الوزن

8- تناول الاطعمة الغنية بالكلسيوم والماغنسيوم فهى تساعد فى هدوء اعصابك وتجعلك هادئأ ومطمئنأ,

9- تناول 2 ملعقة من عسل النحل مع ملعقة من الخل التفاح قبل النوم تعطيك نومأ هادئأ وتمنع عنك الارق قبل وأثناء النوم ,

سلطات لفتح الشهية :

تعتبر السلطات من اهم فواتح الشهية الطبيعية على موائد العالم .. الاضافة الى تأثيرها فى اثارة الشهية , فهى تحتوى على مواد ذات نكهة طبيعية تزيد من افرازات الانزيمات الهاضمة فتساعد على الهضم ,هذا بجانب احتوائها على العديد من

الفيتامينات والاملاح المعدنية الفاتحة للشهية ,والمهمة للجسم ,وتستخدم فى اعداد السلطات انواع عديدة من الاغذية مثل: الطماطم -والبصل- والثوم -والخيار -والفلفل الاخضر- والبقدونس -والجزر- والخس -والبنجر -والخرشوف -والكرونب

-والزيتون,,وفى بعض الأحيان يضاف الى السلطة بعض المواد المشهية مثل؛؛الخل ؛التوابل؛ الزيوت ؛النباتية ؛والليمون؛؛ ةأحيانأ يضاف لها الصلصات المختلفة مثل؛؛ الصلصة الحريفة؛ المايونيز ؛والصوص المتبل ؛؛كلهذا من أجل ان تكون مشهية وتساعد على الهضم ,

الطماطم عنصر أساسى فى السلطات والصلصات المشهية تشكل الطماطم المادة الرئيسية فى عمل السلطات والصلصات المشهية؛؛فهى تفيد فى الهضم الاطعمة
النشوية والحوم وبعض الخضراوات

هذا بالاضافة الى غنى الطماطم بفيتامين ؛أ ؛ج؛ ب ا ؛ب2 ؛ ومجموعةمن الاملاح المهمة للجسم عامة ,وبالاضافة الى أنواع السلطات التقليدية التى تشارك فيها الطماطم
هناك عدة أنواع من تصنع منها مثل :

- الصلصة الحريفة

وهى نوع من الصلصة يوضع على الحوم المشوية؛ وبعض الخضروات والاطعمة الاخرى,, فتساعد على فتح الشهية بشكل ملحوظ ,

ويتم اعداد الصلصة كما يلى:

يتم اختيار الناضجة ؛وتغسل جيدأ ويزال منها الاجزاء غير المرغوب غيها,,ثم تصفى وتحضر لعمل الصلصة الحريفة ,

المقادير :
كليو طماطم ؛؛وتحضر كما سبق؛؛
بصلة كبيرة ,
قليل من الملح والشطة ,
ملعقة صغيرة فلفل اسمر ,
كوب خل ,
فصوص ثوم ,
قرون قرنفل ,
ملعقة كبيرة سكر ,

الطريقة :

يخلط عصير الطماطم بالبصل والثوم الناعم ,وترفع على النار حتى يتكون مزيج غليظ , يصفى الخليط بوساطة منخل, يغلى الخل مع البهارات لمدة 10 دقائق ثم يضاف الى خليط الطماطم بالبهارات مع السكر ,,ثم يرفععلى النار حتى يغلظ, ويعبأ

فى زجاجات معقمة وتحفظ لحين استخدامها لتغطية المأكولات المشويه والاسماك والسلطات فتعطى الشكل والطعم المقيول اللذيذ,

https://adlat.net/picture.php?albumi...ictureid=10547