عدلات

عدلات (https://adlat.net/index.php)
-   اكلات للرجيم واطباق صحية (https://adlat.net/forumdisplay.php?f=17)
-   -   الرجيم وبعض أكلاته،تعرفي على أفضل الطرق لعمل رجيم صحى (https://adlat.net/showthread.php?t=367148)

أم أمة الله 12-07-2018 01:35 AM

الرجيم وبعض أكلاته،تعرفي على أفضل الطرق لعمل رجيم صحى
 



الرجيم وبعض أكلاته،تعرفي على أفضل الطرق لعمل رجيم صحى
https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...642698ca01.gif
إنّ الأطعمة المتناولة في حياة الإنسان تؤثر بشكل كبير في صحّته وجماله، حيث توجد العديد من
أنواع المأكولات التي تحتوي على سعرات حراريّة عالية وأطعمة أخرى تكون فيها نسبة الدهون عالية،
_ولذلك يتعرض كل شخص في حياته لزيادةٍ في وزنه، وليس بالضرورة أن تكون زيادة مفرطة؛ ففي بعض

الأحيان يزيد الوزن بمقدار عدّة كيلوغرامات خلال فترة مُعيّنة من حياة الإنسان،
_وقد يُعاني بعض الأشخاص من زيادةٍ مُفرطة ودائمة، وفي كلا الحالتين لا بدّ من اتباع النّظام الغذائيّ المُتوزان والصحيّ.
_من أفضل طرق الرجيم (الدايت) أن يحصل الجسم على كامل العناصر الغذائية ولكن بنسبٍ معتدلة، وذلك للمحافظة على صحة الجسم، وتجنّب الإصابة بالأمراض والضعف العام،واصفرار الوجه،
_لذلك تجب معرفة أنواع الأطعمة المفيدة عند اتّباع نظام غذائيّ في رجيم يتبعه

الشخص لتخسيس وزنه، لذا في هذا المقال سنذكر طرق عمل بعض الأكلات
الخفيفة للرجيم افادكم الله ويسر لكم كل خير .

خضار سوتيه للرجيم

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...7ae9b77631.jpg

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...10ed29afc1.gif

- البطاطا : 2 حبة (تقطع إلى مكعبات طويلة بطول الحبة)
- الجزر : 2 حبة (تقطع الى مكعبات)
- الكوسا : 5 حبات (مقطعة دوائر)
- الفاصولياء : 500 جراماً (خضراء ومقطعة)
- الثوم : 3 فصوص (مهروس)
- الفلفل الأخضر : 1 حبة (مفروم مكعبات كبيرة)
- الماء : كوبان
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- البقدونس : حسب الرغبة (للتزيين)


https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...4d16479171.gif


1. تبلي الخضار بالملح.
2. في مقلاة على النار حمري الثوم والفلفل بالزيت.
3. أضيفي الخضار وقلبي المزيج حتى يطرى.
4. أضيفي الماء وغطي المقلاة أو القدر و اتركيه حتى يبدأ بالاستواء.
5. صفي الخضار وقدميه ورشي الفلفل الأسود والبقدونس.
6. قدمي الخضار إلى جانب الدجاج المشوي أو اللحم الستيك.

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...3928460514.gif
الشوربات

أخواتى تُعدّ الشوربات من المواد الغذائيّة التي تُعطي نتائج مُبهرة في إنقاص الوزن
لما تحتويه من عناصر غذائية مع سعرات حرارية قليلة وحارقة للدهون في الوقت نفسه،
وهذه طريقة تحضير شوربة الخضار الخاصة بالرّجيم
شوربة الخضار للرجيم

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...8233580391.jpg


https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...10ed29afc1.gif
كيلوجرام من الفطر الطازج.
كوب من الماء.
ربع ملعقة صغيرة من كلّ من: ملح الطعام،
والفلفل الأسود،
والقصعين (المريمية ) اليابس.
كوب من الجزر المقطّع إلى مكعبات.
ثلثا كوب من الكرفس المقطّع إلى مكعبات.
كوبان من البصل المفروم.
ست ملاعق كبيرة من الكريمة قليلة الدسم.
ربع كوب من البقدونس الطازج والمفروم.
فصّان من الثوم المهروس.
سبعة أكواب من مرق الدجاج منزوع الدسم.


https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...4d16479171.gif
نسخن الزيت في قدر على درجة حرارة مرتفعة،
ونضيف إليه الجزر،
والبصل،
والكرافس
ونترك المزيج حتى تنضج الخضار فيه مع مراعاة التحريك من وقت إلى آخر.
نخفّف درجة النار ثمّ نضيف الثوم والفطر،
ونحرك المكوّنات لمدة ثماني دقائق.
نسكب الماء ومرق الدجاج،
ثمّ نرش الملح والقصعين اليابس والفلفل الأسود،
ونترك المزيج حتى الغليان على درجة حرارة متوسّطة.
نخفّف درجة النار عند الغليان،
ونغطّي القدر ونتركه لمدة خمس وعشرين دقيقة.
نرفع القدر عن النار،
ونتركه جانباً لمدة خمس دقائق لكي يبرد.
نهرس الحساء بشكل تدريجي في وعاء الخلاط الكهربائي
حتى نحصل على مزيج ناعم.
نعيد الحساء إلى القدر، ثمّ نضيف إليه الكريمة
ونتركه لمدة خمس دقائق على النار.
نسكب الشوربة في الطبق ونزين وجهها بالبقدونس المفروم.

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...3928460514.gif
سلطة الفتوش للرجيم
https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...06dc939aa1.jpg

حبتان من الطماطم المقطّعة إلى مكعبات.
ملعقة كبيرة من السماق. خمس ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
عشر أوراق من الخس المقطّع إلى شرائح رفيعة.
خمس حبات من الخيار المقطّع إلى دوائر. نصف حزمة من البقدونس المورّق.
حزمة صغيرة من البقلة. أربع حبات من الفجل المقطّع إلى شرائح.
نصف باقة من النعناع المورّق. بصلة مقطّعة إلى شرائح.
ملعقتان كبيرتان من دبس الرمّان.
رغيف من الخبز الأسمر المقطّع إلى مكعبات والمحمّص.
ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
فنجان قهوة من عصير الليمون.
https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...4d16479171.gif
نخلط البصل في وعاء مع السماق جيداً.
نضيف الطماطم،
والخيار، والخس، والنعناع، والفجل،
والبقلة، والبقدونس. نسكب زيت الزيتون،
ودبس الرمان، وعصير الليمون، ثمّ نرش الملح.
نحرّك المكونات جيداً حتى تتجانس،
ثمّ نسكب الفتوش في طبق التقديم.
نزيّن الوجه بالخبز المحمّص ونقدمه.

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...3928460514.gif


خضار سوتيه مع الدجاج للرجيم


https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...a0f62dc9e2.jpg


https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...10ed29afc1.gif
حبة من الكوسا.
حبة من الجزر.
بصل شرائح.
نصف رأس بروكلي.
رأس خرشوف.
كوب ذرة.
خمسة أعواد من الفاصولياء الخضراء.
ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة.
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
عصير حبة ليمون.
رشة ملح.
رشة فلفل.
https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...4d16479171.gif
قطعي البصل شرائح وقومي بتحميره على النار
مع قليل من الزيت.
أضيفي صدر دجاج مقطع إلى البصل.
أضيفي البهارات.
عندما ينضج الدجاج نصف استواء أضيفي الخضار
الموجودة في المقادير.

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...3928460514.gif
خضار سوتيه بالفرن نفس المكونات السابقة،


https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...870ac172b2.jpg
وطريقة تحضيرها كالتالي:
قطعي الخضار وضعيها في الصينية.
أضيفي إليها البهارات وزيت الزيتون والكزبرة وقلبيهم جيداً.
أضيفي القليل من الماء كي لا تلتصق الخضار بالصينية أثناء الشوي.
أدخلي الصينية في الفرن وانتظريها حتى تنضج.
بعد النضوج أشعلي الشواية ودعي وجهها يتحمر.
أخرجيها من الفرن وضعيها في طبق التقديم.

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...3928460514.gif
خضار سوتيه سريعة
https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...88331ebfd1.jpg

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...10ed29afc1.gif
قطعة من الجزر.
حبة من الكوسا.
خمسة أعواد من الفاصولياء الخضراء.
حبة فلفل أخضر.
كوب ماء.
حبة كبيرة من البطاطا.
ملعقة كبيرة من زيت الذرة.
رشة ملح.
رشة فلفل.
https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...4d16479171.gif
قطعي الخضروات بشكل طولي ونضعها في وعاء الطهي.
أضيفي إليها الزيت والملح والفلفل.
قلبيها على النار حتى تجف من الماء.
أضيفي إليها كوباً من الماء.
عندما تغلي أخفضي النار ونغطيها ونتركها مدة ربع ساعة.
أطفئي النار وضعيها في طبق التقديم.

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...3928460514.gif

نصائـــــــــــح
عندما تريدين إعداد طبق خضار السوتيه وكان أحد أنواع الخضار
غير متوفر فلا بأس أن تعدّي الطبق دون وجوده، كما يمكن إضافة
أي نوع من الخضراوات بدلاً منه. يفضل أن تكون هذه الخضار طازجة
لا معلبة حتى تستفيدي من الفيتامينات
التي تحتويها بشكل أكبر.
https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...3928460514.gif
المراجع

بحث من عملى


https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...4935f3abb1.gif




النجمة الذهبية 12-07-2018 05:45 AM

رد: الرجيم وبعض أكلاته،تعرفي على أفضل الطرق لعمل رجيم صحى
 
تسلم ايدك ❤ جزاكِ الله خيرا

حياه الروح 5 12-07-2018 01:35 PM

رد: الرجيم وبعض أكلاته،تعرفي على أفضل الطرق لعمل رجيم صحى
 
https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...3dab470ed1.gif

Female genie 15-07-2018 09:49 PM

رد: الرجيم وبعض أكلاته،تعرفي على أفضل الطرق لعمل رجيم صحى
 
سلمت يداااااكي على الموضوع.


الساعة الآن 08:18 PM