عدلات - كباب هندي طريقة عمل كباب هندي اعداد كباب هندي تحضير كباب هندي

عدلات (https://adlat.net/index.php)

- مطبخ اللحوم (https://adlat.net/forumdisplay.php?f=196)

كباب هندي طريقة عمل كباب هندي اعداد كباب هندي تحضير كباب هندي

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...15_e099_36.gif

كباب هندي طريقة عمل كباب هندي اعداد كباب هندي تحضير كباب هندي
مكونات كباب هندي مقادير كباب هندي خطوات عمل كباب هندي

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl..._15_e099_1.jpg

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl..._15_e099_5.gif

المكوّنات:

لحم عجل مفروم 500 غرام
بصل متوسّط الحجم ومشرّح 1
ثوم مهروس 1
زنجبيل مهروس ملعقة صغيرة
كزبرة طازجة مفرومة نصف كوب
عصير ليمون ربع كوب
لبن زبادي ربع كوب
غارام ماسالا ملعقة كبيرة
ملح بحسب الحاجة
زبدة 50 غرام

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl..._15_e099_5.gif

طريقة العمل:

1- إستعملي يديك لخلط اللحم والبصل والثوم والزنجبيل والكزبرة وعصير الليمون واللبن الزبادي والغارام ماسالا والملح في وعاء كبير.
2- غطّي الوعاء وادخليه إلى الثلّاجة لفترة ساعة.
3- شكّلي اللّحم ليشبه السجق.
4- شكّي اللّحم في أسياخ خشبيّة منقوعة مسبقاً بالماء.
5- إشوي اللحم على الفحم أو الشواية مع وضع قطعة زبدة على وجهه.
6- إستمرّي في تقليبه حتى ينضج من كافة الجهّات ثمّ قدّميه ساخناً.

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...15_e099_41.gif