منتدى عدلات

منتدى عدلات (https://vb.3dlat.com/index.php)
-   المعجنات والفطائر (https://vb.3dlat.com/forumdisplay.php?f=199)
-   -   من عجينة واحدة اعملى اشهى المعجنات اسهل عجينة لاطرى المخبوزات (https://vb.3dlat.com/showthread.php?t=371003)

حنين الروح123 06-10-2018 02:09 AM

من عجينة واحدة اعملى اشهى المعجنات اسهل عجينة لاطرى المخبوزات
 
https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...9ae2c68567.gif

انهاردة جايبالكم طريقة سهلة وبسيطة تعملى بيها معجنات ومهما شيلتها وتطليها تسخنيها فى الفو\رن كانها لسه معموله يلا بينا نشوف الطريقة

نص كيلو دقيق (4كوبايات )
4معالق لبن بودرة
فنجان زيت (حوالى فنجان صغير من بتوع القهوة )
فنجان سكر
1 ملعقة طعام كبيرة خميرة فورية
1 ملعقة شاي صغيرة ملح
1 ملعقة طعام كبيرة بيكنج باودر
ماء دافى للعجن مبدايا خليه كوبيا جمبك وعلى حسب احتياج العجينة

نجى للطرقة

هنخلط المقادير كلها مع بعضها الجافة ونحليها على جمب
نعمل الخميرة (سكر +الخميره +ميا دافيه وسيبها لحد ماتفور )
زودى الخميره على المقادير الجافة وابدى انزلى بالميا براحة لحد ما تبقى العجينة طرية ومش بتلزق فى ايدك وسيبها تخمر فى مكان دافى

معجنات بقا من اختراعى

اولا فطاير السبانخ
بعد ماالعجينة خمرت قسميها بقا على حسب رغبتك
واعملها على شكل قرص
السبانخ لازم ميباقاش فيها ميا خالص

عدين تاخذ السبانخ بعد ما انعصر منه الماء
وتضيف له بصلة مقطعة تقطيع صغيرة جداً
وعود بصل أخضر
وملح + فلفل أسود + سماق + زيت زيتون + ليمونتين
وتخلطهم جيدا وتحشي بهم السبانخ

ودى صور
للفطاير والفطاير دى مشهورة قوى فى الخليخ وسوريا

https://c.top4top.net/p_1008f3ziz1.gif

https://d.top4top.net/p_1008z8yiq2.gif

https://a.top4top.net/p_10087rtku3.gif


نوع اخر

مينى بيتزا ودى اسهل نوع يعن ينفع للاطفال

على النار فص ثوم مطحون مع ملعقة زبدة ثم أضيفي 3 ملاعق جبن كرافت سائل + ملعقتين مايونيز ، وعند تمازج الخليط اضيفي بعض الشبت المفروم

https://b.top4top.net/p_1008ecfzt4.gif

وهنا تشكل دوائر من العجين على شكل بيتزا وتوضع االصلصة وجبنة موزاريلا


https://f.top4top.net/p_1008fo2pu8.gif

بعد الفرن
https://c.top4top.net/p_10086796j5.gif


كمان نوع تانى بس ده بقا بالصلصة

اخلطي كاتشاب + مايونيز ( ما يكونش كثير ) + زعتر + بصل مفروم

https://e.top4top.net/p_100819i1p7.gif

توضع على العجينة وتوضع في الفرن

https://a.top4top.net/p_1008fse0h9.gif

وبالف هنا وشفا

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...3f2f4636c8.gif


مريم 2 06-10-2018 02:22 AM

رد: من عجينة واحدة اعملى اشهى المعجنات اسهل عجينة لاطرى المخبوزات
 

حياه الروح 5 14-10-2018 11:24 AM

رد: من عجينة واحدة اعملى اشهى المعجنات اسهل عجينة لاطرى المخبوزات
 
https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...2371c1fc04.gif

نور الأصيل 30-10-2018 09:35 AM

رد: من عجينة واحدة اعملى اشهى المعجنات اسهل عجينة لاطرى المخبوزات
 

حقنة عقل 02-11-2018 05:40 PM

رد: من عجينة واحدة اعملى اشهى المعجنات اسهل عجينة لاطرى المخبوزات
 
فكرة جميلة مشكورة

قلم مختلف 02-11-2018 10:53 PM

رد: من عجينة واحدة اعملى اشهى المعجنات اسهل عجينة لاطرى المخبوزات
 
:heart:تسلمي


الساعة الآن 12:48 AM