منتدى عدلات

منتدى عدلات (https://vb.3dlat.com/index.php)
-   اكلات عدلات (https://vb.3dlat.com/forumdisplay.php?f=9)
-   -   أكثر من طريقة لتحضير الشكشوكة الذيذة .. أكله سريعة ، طعم رائع بدقائق معد (https://vb.3dlat.com/showthread.php?t=371110)

أم أمة الله 10-10-2018 08:56 AM

أكثر من طريقة لتحضير الشكشوكة الذيذة .. أكله سريعة ، طعم رائع بدقائق معد
 

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...52218534d5.gif

أكثر من طريقة لتحضير الشكشوكة الذيذة .. أكله سريعة ، طعم رائع بدقائق معدودة !

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...642698ca01.gif

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...1649375421.jpg

الشكشوكة هي أكلة معروفة تشتهر في تونس والجزائر و السعودية واليمن ودول الخليج العربي وشمال أفريقيا والوطن العربي عموماً. تتكون من طبق من البيض مطبوخ في صلصة الطماطم والفلفل الحار والبصل، وغالبا ما يتبل مع الكمون. وتطهي في مقلاة

و تقدم مع الخبز لإمتصاص الصلصة،
تعتبرُ "الشكشوكة" من الأطعمة الشعبية الشامية المعروفة والتي نشأت وعرفت في فلسطين المحتلة منذ قدم التاريخ؛ وانتشرت لتصبح واحدة من الأكلات الرئيسية المعروفة في الوطن العربي ولكن تختلف فى طرق عملها حسب البلد وإن كانت كلها متشابه جداً.
ونحن اليوم من مطبخ عدلات نقدمها لكِ بطريقتين من مصر وتونس كأشهى وصفات الفطور المحضرة من البيض ، جربي معنا اليوم الطريقة بطعم رائع بدقائق معدودة ، جربيها معنا في مطبخك ،
وقدميها لعائلتك شاركينا رأيك بالطعم المميز بإذن الله .
____________________________________________________________
الطريقة الأولى تونسية ومصرية أيضا
https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...f50d613663.gif
زيت زيتون – ملعقة كبيرة
بصل مفروم – ملعقتان كبيرتان
ثوم مهروس – فصّ
فليفلة حمراء مقطعة إلى مكعبات صغيرة

1طماطم مقطعة إلى شرائح – 4
معجون طماطم – ملعقتان كبيرتان
فلفل حار – ملعقة صغيرة
كمون – ملعقة صغيرة
بابريكا – ملعقة صغيرة
ملح – بحسب الرغبة
فلفل أسود مطحون طازج – بحسب الرغبة
بيض – 5
للتزيين:
بقدونس طازج مفروم – ملعقتان كبيرتان

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...61b642cda4.gif

1- حمّي الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
2- ضعي البصل والثوم واخلطي بواسطة ملعقة خشبية حتى يتغير لون البصل

ويصبح طرياً.
3- أضيفي مكعبات الفليفلة واقليها لمدة 5 دقائق تقريباً حتى تصبح طرية.
4- باشري بإضافة شرائح الطماطم ومعجون الطماطم واخلطي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.
5- نكّهي بالفلفل الحار والكمون والبابريكا والملح والفلفل الأسود ثمّ حرّكي جيداً لمدة 5 دقائق تقريباً.
6- إكسري بيضة تلو الأخرى في المقلاة فوق مزيج الطماطم تاركةً مسافة بين كل واحدة.
7- غطّي المقلاة واتركيها على النار لمدة 15 دقيقة تقريباً حتى ينضج البيض.
8- إرفعي القدر عن النار وانثري البقدونس على الوجه.

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...c4c4b31d61.jpg
https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...f10768c961.gif
الطريقة الثانية المصرية

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...f50d613663.gif
  1. 3 بيض
  2. 2 طماطم مقطعة مكعبات صغيرة
  3. 2 فلفل اخضر مقطع قطع صغيرة
  4. بصلة مفرومة
  5. 2 معلقة سمنة
  6. معلقة صغيرة فلفل اسود
  7. ملح حسب الرغبة
https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...61b642cda4.gif
  1. في مقلاة على النار، يقلى البصل في السمن حتى يصبح أصفر،
  2. يضاف الفلفل الاخضر والطماطم، الملح والفلفل ويحرك جيداً.
  3. يخفق البيض جيداً ويضاف على الخضروات
  4. ويقلب حتى يستوي ثم يرفع عن النار
  5. ويقدم طبق الشكشوكة وبالهناء
https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...a439a46773.jpg


https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...5dba096752.jpg


نصائح
أنثري القليل من الجبن المبشور على وجه الشكشوكة قبل التقديم إذا اردت.

بالهنـــــــــــــــــــhttps://upload.3dlat.com/uploads/3dl...9437fc8787.gifــــــــــــــــــاء
بحث من عملي
https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...4d4e7261e6.gif

ام مالك وميرنا 10-10-2018 09:52 AM

رد: أكثر من طريقة لتحضير الشكشوكة الذيذة .. أكله سريعة ، طعم رائع بدقائق م
 
https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...397b042182.gif

حياه الروح 5 10-10-2018 04:29 PM

رد: أكثر من طريقة لتحضير الشكشوكة الذيذة .. أكله سريعة ، طعم رائع بدقائق م
 
https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...2371c1fc04.gif

أم أمة الله 10-10-2018 05:06 PM

رد: أكثر من طريقة لتحضير الشكشوكة الذيذة .. أكله سريعة ، طعم رائع بدقائق م
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام مالك وميرنا (المشاركة 2916259)

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حياه الروح 5 (المشاركة 2916285)

الله يرضى عليكم وحفظكم

dxbnewlife7 14-10-2018 07:27 PM

رد: أكثر من طريقة لتحضير الشكشوكة الذيذة .. أكله سريعة ، طعم رائع بدقائق م
 
يم يم يم

نور الأصيل 29-10-2018 10:22 AM

رد: أكثر من طريقة لتحضير الشكشوكة الذيذة .. أكله سريعة ، طعم رائع بدقائق م
 


الساعة الآن 08:45 AM