عدلات - فوائد بذور الريحان للجهاز الهضمي والعظام والبشرة.. وكيفية استخدامها

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...f37112e573.png

فوائد بذور الريحان للجهاز الهضمي والعظام والبشرة.. وكيفية استخدامها
https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...d40b8785e5.jpg

إن الجزء المستهلك الأكثر شهرة من الريحان عادة ما يكون أوراقه، فهي تٌستخدم في الكثير من وصفات الطهي وخاصة في المطبخ الإيطالي، كما من الممكن أن يتم الحصول على مشروب شاي الريحان وتناوله لبعض الأغراض العلاجية، ولكن ماذا عن بذور الريحان؟ هل يمكن أن يتم استخدامها هي الأخرى؟ هذا ما سنتحدث عنه اليوم عزيزي القارئ، كما نتناول سوياً فوائد بذور الريحان الصحية والجمالية، فتابع معنا.

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...a0b1b9e851.gif
ما هي بذور الريحان؟

بذور نبات الريحان الجافة تكون عادة سوداء اللون وفي حجم بذور الشيا تقريباً، لا يتم استهلاك هذه البذور بمفردها، ولكنها تمثل إضافة لبعض المشروبات والحلويات، ولكن يجب ملاحظة أن هذه هي بذور الريحان الحلو، وليس الريحان المر أو الريحان المقدس كما يعرفه البعض، كما أن بذور بعض أنواع الريحان لا يتم استهلاكها.

وفي حين أن بذور الريحان لا توجد عادة في الكثير من الأماكن، ولكن فوائدها الصحية المحتملة تتسبب في زيادة شعبيتها، وتوجد بسهولة في متاجر الأغذية الصحية والطبيعية.

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...a0b1b9e851.gif
فوائد بذور الريحان

تشمل فوائد بذور الريحان الصحية الأكثر شهرة فوائد في العناية بالبشرة والجلد، وفوائد خاصة بالجهاز الهضمي، والوقاية من بعض الأمراض، وذلك كما يلي:

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...a0b1b9e851.gif

العناية بالبشرة

مع وجود الكثير من مضادات الأكسدة والفلافونويد، فإن بذور الريحان يمكن أن تحسن صحة الجلد، وتساعد على تحفيز نمو الخلايا الجديدة، مضادات الأكسدة أيضاً قادرة على مواجهة آثار الجذور الحرة، والتي يمكن أن تسبب الإجهاد التأكسدي للجلد.

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...a0b1b9e851.gif

العناية بالشعر

مع مستوى كبير من الحديد ومضادات الأكسدة المختلفة، وكذلك فيتامين ك، يمكن أن تحفز بذور الريحان نمو الشعر ومنع تساقطه المبكر، كما أن الحديد الموجود بها يساعد على تنشيط الدورة الدموية في فروة الرأس وتقوية البصيلات.
https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...a0b1b9e851.gif
فقدان الوزن

بذور الريحان مرتفعة بشكل خاص في نسبة الألياف، يساعد ذلك على تسهيل هضم الطعام، كما يساعد على زيادة الشعور بالشبع ومنع الإفراط في تناول الطعام.
https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...a0b1b9e851.gif
خفض مستوى الكوليسترول

أظهرت الدراسات أن بذور الريحان الحلوة ترتبط بشكل مباشر مع انخفاض في مستوى الكوليسترول الضار في الجسم، مما يعني أنها قد تساعد في خفض خطر تصلب الشرايين، والأزمة القلبية، والسكتة الدماغية.

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...a0b1b9e851.gif

تعزيز صحة العظام

مع مجموعة متنوعة من المعادن في بذور الريحان، بما في ذلك الحديد والبوتاسيوم، والنحاس، والكالسيوم والمنجنيز والمغنيسيوم ، فإن تناول هذه البذور على أساس منتظم، يساعد في تحسين كثافة المعادن في العظم، مما يقلل من خطر الإصابة بـ هشاشة العظام.

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...a0b1b9e851.gif
فوائد بذور الريحان الأخرى

لا يقتصر الأمر على الفوائد السابقة فقط، بل أن بذور الريحان تقدم العديد من الفوائد الصحية الهامة الأخرى، بما في ذلك:

الوقاية من الأمراض.
السيطرة على سكر الدم.
تبريد درجة حرارة الجسم، خاصة للأشخاص المصابين بالحمى والالتهابات.
تخفيف التوتر وتحسين الحالة المزاجية.
تحسين الرؤية بسبب محتواها من فيتامين أ.
تخفيف الآلام مثل التهاب المفاصل والنقرس والصداع المزمن.

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...a0b1b9e851.gif

كيفية استخدام بذور الريحان

يمكن إضافة بذور الريحان إلى النظام الغذائي بالعديد من الطرق المختلفة، ومن هذه الطرق ما يلي:

إضافتها إلى العصائر والمشروبات الغذائية الأخرى كعامل قوام.
إضافتها إلى أنواع المخفوقات (الميلك شيك)، والتي تعطيها طعم خفيف لا يتعارض مع معظم النكهات الأخرى.
يمكن إضافة بذور الريحان لأنواع مختلفة من السلطات.
تُضاف بذور الريحان إلى أنواع من الحساء وأطباق المعكرونة.
تُضاف بذور الريحان إلى اللبن أو الزبادي.
هناك طريقة بسيطة أخرى لتناول بذور الريحان، وهي إضافة نصف كوب منها إلى كوب كامل من الماء ونقعها بعض الوقت، تنتفخ البذور إلى ما يقرب من 10 أضعاف حجمها، وتُطلق العديد من مضادات الأكسدة والمغذيات، مما يجعل هذه هي الطريقة الأفضل لتناولها بدلاً من أكلها جافة.

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...a0b1b9e851.gif
تحذيرات مهمة

بالرغم من الفوائد يمكن أن يكون هناك بعض الآثار الجانبية المتعلقة بالهرمونات على سبيل المثال، أيضا قد يمثل بعض الآثار السلبية في بعض الحالات مثل:

النساء الحوامل: وذلك بسبب تأثيرها المحتمل على هرمونات الجسم مثل الاستروجين.
المصابون باختلالات الغدة الدرقية، يجب أن يقوموا باستشارة الطبيب أولا قبل استخدام هذه البذور.
لا ننصح بشرب هذه البذور لمن يعانون صعوبة البلع بالغضافة إلى الأطفال بسبب التكتلات التي قد تكون

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...96c9d48b62.gif

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...707628c914.png