|
بسكويت النشادر(خاص لعيد الأضحى )
[IMG]https://img.**- /i/8effc6dbcc3a3b9262b6ff83d70e0ed0.gif[/IMG] https://img264.imageshack.us/img264/...anstitre3p.jpg بسكويت النشادر خاص لعيد الأضحى https://www.hawahome.com/vb/nupload/...1192016563.gif 2 كيلوا دقيق أبيض بودره كيلو واحد زبده بحرارة المطبخ كوب حليب سائل ملعقتين وسط نشادر +ملعقة بيكنج بودر +ربع ملقعه فانيليا مركزه 6 بيضات كبيره https://im31.gulfup.com/ZUdwo.jpg آلة البسكويت https://www.cooking.com/images/produ...dde/158486.jpg صورة الفانيليا المركزه https://im35.gulfup.com/EuTxL.jpg الطريقة https://img150.imageshack.us/img150/4329/1172h.gif توضع الزبده في العجانه وعليها السكر الناعم وتخفق جيدا حتى تبدأ تبيض الزبده ثم يضاف البيض واحده تلو الأخرى https://im35.gulfup.com/XGSDP.jpg ثم تضاف الفانيليا ونصف الحليب ثم ينخل الدقيق والنشادر والبيكنج بودر ويبدأ بإضافة الدقيق للزبده والسكر وذلك في العجانه إذا كانت العجانة كبيرة أما إذا كانت صغيرة ولاتتحمل 3 كيلو عجين تخرج الزبده في وعاء كبير بلاستيك ويبدأبوضع الدقيق قليلا قليلا مع العجن ويضاف االحليب قليلا قليلا حتى تصبح العجينه ناعمه ومتماسكه ثم تغطى وتترك ربع ساعه لترتاح https://im35.gulfup.com/VeeOZ.jpg https://img184.imageshack.us/img184/...56611c1qv7.gif أثناء ترك العجينه ترتاح نبدأ بتحضير ماكينة البسكويت وهي ماكينة فرم اللحم اليدويه القديمه وهي لاتزال موجوده في محلات بيع الأواني ولكن يلزمها قطاعات بسكويت وإذا لم يكن لديكِ عزيزتي الماكينه يمكن إستعمالآلة البتيفور العاديه https://www13.0zz0.com/2011/02/09/17/952593133.jpg لتركيب لتركيب الماكينه توضع القطعه اللولبيه الكبيره ثم السكين ذات القواطع الثلاث أو الأربع ثم بدل المصفى يوضع الوجه الخاص بتركيب قالب البسكويت كما في الصور https://im35.gulfup.com/lOUVK.jpg https://im34.gulfup.com/oXwcQ.jpg هذا القالب الخاص بالبسكويت منها ذات الشرشره الصغيره والكبيره وحسب ذوقك في ظهور النقشه على البسكويت https://im34.gulfup.com/0cvqS.jpg يتبع |
رد: بسكويت النشادر(خاص لعيد الأضحى )
https://im34.gulfup.com/qfVRK.jpg تحضر الصينيه الخاصه بخبز البسكويت وذلك بوضع قليل زيت على منديل ورق ومسح الصينيه بالمنديل ثم البدء في وضع عجينه ملء اليد في الماكينه وتشغيل الماكينه حتى خروج كل تلك العجينه ورميها وذلككتمرين للماكينه ثم البدء بوضع كميه من العجين وتشغيل الماكينه وعند خروج البسكويت من الوجه يكون معكِ من يأخذ البسكويت ويرصه في الصينيه ويكون بنفس المقاس تقريبا https://im34.gulfup.com/HNCA2.jpg https://im34.gulfup.com/ftiJj.jpg شكل البسكويت قبل الخبز ويجب أن يكون الفرن ساخنا من قبل وعلى درجة حراره 170 ثم تدخل الصينيه الفرن ومن الأسفل فقط ثم عند تحمير البسكويت من الأسفل تحمير خفيف ثم من الأعلى بحيث يكون وجه السكويت أبيض مثل الصور https://im34.gulfup.com/wEDwF.jpg الشكل الأخير للبسكويت بالنشادر بعد الخبز https://im34.gulfup.com/YPbN5.jpg ويقدم مع كوب شاي صباحا أو مساء https://im42.gulfup.com/MXaJ8.jpg https://im42.gulfup.com/T8Z90.jpg وصحه وهنا على أبدانكم |
رد: بسكويت النشادر(خاص لعيد الأضحى )
يمممم
تسلم ايديك يا عسل |
رد: بسكويت النشادر(خاص لعيد الأضحى )
|
رد: بسكويت النشادر(خاص لعيد الأضحى )
شكرا على المرور عزيزاتي
|
رد: بسكويت النشادر(خاص لعيد الأضحى )
بجد بجد انتى رائعه
تسلم ايدك يا شيف:30: |
رد: بسكويت النشادر(خاص لعيد الأضحى )
تسلم الايادي
اللهم صلي علي النبي |
رد: بسكويت النشادر(خاص لعيد الأضحى )
|
رد: بسكويت النشادر(خاص لعيد الأضحى )
[ماشاء الله عليكي بجد اكثر من رائع وتسلم ايديكيsize="6"][/size]
|
رد: بسكويت النشادر(خاص لعيد الأضحى )
تسلم ايديك ياقمر
|
رد: بسكويت النشادر(خاص لعيد الأضحى )
|
رد: بسكويت النشادر(خاص لعيد الأضحى )
|
رد: بسكويت النشادر(خاص لعيد الأضحى )
|
رد: بسكويت النشادر(خاص لعيد الأضحى )
تسلم ايدك يا قمر
|
رد: بسكويت النشادر(خاص لعيد الأضحى )
|
رد: بسكويت النشادر(خاص لعيد الأضحى )
|
رد: بسكويت النشادر(خاص لعيد الأضحى )
|
رد: بسكويت النشادر(خاص لعيد الأضحى )
|
رد: بسكويت النشادر(خاص لعيد الأضحى )
شكرا على مرورك ياعسل و
[IMG]https://www.**- /wp-content/uploads/13508506661.bmp[/IMG] |
رد: بسكويت النشادر(خاص لعيد الأضحى )
تسلم ايدك ما شاء الله عليكى |
رد: بسكويت النشادر(خاص لعيد الأضحى )
روووووووووووعه
|
رد: بسكويت النشادر(خاص لعيد الأضحى )
رووعة يا قمر تسلمي |
رد: بسكويت النشادر(خاص لعيد الأضحى )
يسلموووو |
| الساعة الآن 03:14 PM |