عدلات

عدلات (https://adlat.net/index.php)
-   من مطبخي (https://adlat.net/forumdisplay.php?f=178)
-   -   طريقة عمل بسكوت العيد بسكويت العيد حصرى من مطبخى بالصور (https://adlat.net/showthread.php?t=216646)

حورية وطن 22-07-2014 04:19 AM
طريقة عمل بسكوت العيد بسكويت العيد حصرى من مطبخى بالصور
 
https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...599093913.jpeg


وحشتونى يا عولات كل سنة وانتم طيبين
ان شاء الله هقدم النهاردة طريقة عمل اسهل بسكوت بيتى وتحدى واحلى 100 مرة من الجاهز انا عاملة كمية صغيرة على قدى انا والاولاد نبداء بسم الله .

المقادير:_

3 كسات دقيق _بيضة كبيرة_ فانليا _كوب سمن نباتى او بلدى _كوب سكر بودر


https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...4059909391.jpg


https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...4059909392.jpg

دى المقادير نضربة كلة معاد الدقيق لحد ما المكونات تبقا هشة ونضيف الدقيق مع الاستمرار فى العجن لحد ما العجينة تلم معنا


https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...4059909394.jpg


https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...4059909395.jpg


ونبداء بالتشكيل لو عندك مكنة بسكوت خير وبركة مفيش يبقا نتصرف الجيش بيقول كدة:30: انا عملت البسكويت بمكنة البيتى فوررررر:7: تعالى شوفى ازى


https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...4059909396.jpg


دى المكنة ماشى ركبت فية الوش دة

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...4059909398.jpg

وبدل ما اعمل شكل على الصنية رفعتة لفوق وضغط على الدراع بقا ينزل على شكل بسكوت ودى النتيجة بعون الله


https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...4059909397.jpg


قبل التسوية بيستوى على درجة حرارة متوسطة


https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...0599093911.jpg

بعد شيفين الجمال والرقة والطعم احلى


https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...0599093910.jpg


من تحت التسوية عاملة ازى تشرح القلب:227:


https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...4059909399.jpg





https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...0599093912.jpg


كدة خلصت الى القاء غدا مع الكعك البسيط
https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...0599093915.gif

حسناء 22-07-2014 04:34 AM
رد: بسكوت العيد حصرى من مطبخى
 
روووووووووعة
تسلم ايديكِ يا احلى شيف
وبألف هنا ليكو
وكل سنة وانتوا طيبين وبخير :)

الملكة نفرتيتي 22-07-2014 04:35 AM
رد: بسكوت العيد حصرى من مطبخى
 
تسلم الايادي اكيد لذيذ

حسناء 22-07-2014 04:43 AM
رد: بسكوت العيد حصرى من مطبخى
 
واحلى تكريم لعيونك

حورية وطن 22-07-2014 04:46 AM
رد: بسكوت العيد حصرى من مطبخى
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حسناء (المشاركة 1866320)
واحلى تكريم لعيونك
بجد شكراااااااااا ليكى حبيبتى كلك ذوق
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ♥عائشة قدوتي♥ (المشاركة 1866317)
تسلم الايادي اكيد لذيذ
تسلمى يا قلبى
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حسناء (المشاركة 1866316)
روووووووووعة
تسلم ايديكِ يا احلى شيف
وبألف هنا ليكو
وكل سنة وانتوا طيبين وبخير :)
وانتى بخير وصحة يارب انتى الاجمال طبعا يا جميل

سوبر مامى 22-07-2014 04:48 AM
رد: بسكوت العيد حصرى من مطبخى
 
ممممممممم جميل
تسلم ايديكى ياقمر
ممكن تقوليلى الكميه دى عملت حوالى أد ايه بسكوت

حورية وطن 22-07-2014 04:52 AM
رد: بسكوت العيد حصرى من مطبخى
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حسناء (المشاركة 1866320)
واحلى تكريم لعيونك
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ♥عائشة قدوتي♥ (المشاركة 1866317)
تسلم الايادي اكيد لذيذ
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سوبر مامى (المشاركة 1866324)
ممممممممم جميل
تسلم ايديكى ياقمر
ممكن تقوليلى الكميه دى عملت حوالى أد ايه بسكوت
صباح الخير حبيبتى الكمية دة حوالى كدة نص كيلو هو كدة الدقيق 3 كوبيات دقيق = ربع كيلو بعد الخبيز يعطى نص كيلو

سوبر مامى 22-07-2014 05:00 AM
رد: بسكوت العيد حصرى من مطبخى
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حورية وطن (المشاركة 1866325)





صباح الخير حبيبتى الكمية دة حوالى كدة نص كيلو هو كدة الدقيق 3 كوبيات دقيق = ربع كيلو بعد الخبيز يعطى نص كيلو
صباح الفل
الف شكر حبيبتى متشكره اوى:13:

هبه شلبي 22-07-2014 09:53 PM
رد: طريقة عمل بسكوت العيد بسكويت العيد حصرى من مطبخى بالصور
 
رائع يا قمر تسلم ايدك

محبه لله 23-07-2014 03:15 AM
رد: طريقة عمل بسكوت العيد بسكويت العيد حصرى من مطبخى بالصور
 
شكله روووعة يا قمر يسلمووو وبالف هنا عليكوا

لولو سيد 23-07-2014 10:00 AM
رد: طريقة عمل بسكوت العيد بسكويت العيد حصرى من مطبخى بالصور
 
حلو قووووووووووى

ام الاء وبيان2 24-07-2014 03:07 PM
رد: طريقة عمل بسكوت العيد بسكويت العيد حصرى من مطبخى بالصور
 
روعة يا قمر تسلم ايديكي

Frawla 24-07-2014 03:31 PM
رد: طريقة عمل بسكوت العيد بسكويت العيد حصرى من مطبخى بالصور
 
ايه الجمال ده

تسلم ايدك يا قمر

زوبا 25-07-2014 07:18 AM
رد: طريقة عمل بسكوت العيد بسكويت العيد حصرى من مطبخى بالصور
 
كل سنه وانتى طيبه تكليه بالهنا ان شاء الله

يويوا 25-07-2014 06:06 PM
رد: طريقة عمل بسكوت العيد بسكويت العيد حصرى من مطبخى بالصور
 
تسلم ايدك

بهية المصرية 26-07-2014 01:08 AM
رد: طريقة عمل بسكوت العيد بسكويت العيد حصرى من مطبخى بالصور
 

عـدلات 03-08-2014 10:07 AM
تنبيه اداري
 
تم نقل الموضوع من قسم الحلويات الشرقية والغربية.
بواسطة : Admin

3arostna 06-08-2014 05:10 PM
رد: طريقة عمل بسكوت العيد بسكويت العيد حصرى من مطبخى بالصور
 
تسلم ايديكِ يا احلى شيف

ام حنان 09-08-2014 04:07 PM
رد: طريقة عمل بسكوت العيد بسكويت العيد حصرى من مطبخى بالصور
 
تسلم دیاتک رووعه

روزة 11-08-2014 01:13 AM
رد: طريقة عمل بسكوت العيد بسكويت العيد حصرى من مطبخى بالصور
 
تسلم ايديكِ ياقمر
شكله جمييييل

mycat 11-08-2014 04:08 PM
رد: طريقة عمل بسكوت العيد بسكويت العيد حصرى من مطبخى بالصور
 
ماشاء الله عليكى حببتى
بجد تسلم ايدك يا قمرتى
روووووعة


mycat 18-09-2014 05:52 PM
رد: طريقة عمل بسكوت العيد بسكويت العيد حصرى من مطبخى بالصور
 
تسلم ايدك
ما شاء الله عليكى
ومبرووووك التكريم

سماسيمو سمسم 20-09-2014 07:07 PM
رد: طريقة عمل بسكوت العيد بسكويت العيد حصرى من مطبخى بالصور
 
طلعت سهلة خالص اهى

Just-yoyo 20-12-2015 01:55 PM
رد: طريقة عمل بسكوت العيد بسكويت العيد حصرى من مطبخى بالصور
 
Thank uuuu

رنيم القرآن 21-09-2016 03:36 PM
رد: طريقة عمل بسكوت العيد بسكويت العيد حصرى من مطبخى بالصور
 
يسلمو ياقمر شكلك شيف اصلي

رضاك ربى 99 21-09-2016 05:38 PM
رد: طريقة عمل بسكوت العيد بسكويت العيد حصرى من مطبخى بالصور
 
بالهنا والشفا

سماح7 04-10-2016 08:58 PM
رد: طريقة عمل بسكوت العيد بسكويت العيد حصرى من مطبخى بالصور
 
شكرااااااااا:30::30::30::30::30::30:

بيضاء القلب 05-10-2016 10:20 PM
رد: طريقة عمل بسكوت العيد بسكويت العيد حصرى من مطبخى بالصور
 
وااااااو

nurhan 05-11-2016 12:35 PM
رد: طريقة عمل بسكوت العيد بسكويت العيد حصرى من مطبخى بالصور
 
مشكووووره

ضــي القمــر 02-01-2017 10:14 PM
رد: طريقة عمل بسكوت العيد بسكويت العيد حصرى من مطبخى بالصور
 
تسلم ايديكي

تسويق المعرفة 26-01-2017 11:25 AM
رد: طريقة عمل بسكوت العيد بسكويت العيد حصرى من مطبخى بالصور
 
شكراااااا

bebo94 27-01-2017 07:49 PM
رد: طريقة عمل بسكوت العيد بسكويت العيد حصرى من مطبخى بالصور
 
مشكوره

mahmoud100 29-01-2017 10:25 AM
رد: طريقة عمل بسكوت العيد بسكويت العيد حصرى من مطبخى بالصور
 
طريقتي للمسقعه مختلفه ولها طعم جميل
متسبكه ومتحبشه(اشرحي معني الكلمتين)
لا بجد طعمها لذيذ وتفتح النفس
وأي حد ياكلها عندي لازم ياخد طريقتها
المهم عندي نوعين او طريقتين للمسقعه وهما الاثنين. روووعه
1 - مسقعه بالطريقة العاديه
2 - مسقعه رووووول
المقادير :
باذنجان
طماطم
ثوم
حمص مسلوق
ملح وشطه وبهارات
الطريقة:
للمسقعه العاديه نقطع الباذنجان دوائر
وللمسقعه الرول نقطعه شرايح طوليه
وننقعهم في مايه وملح عشان مش يشرب زيت كتير
ثم يقلي ف الزيت


ونجهز الصوص المميز برائحته وطعمه
نفرم الثوم ونشوحه في شوية زيت
ثم نضيف الطماطم المعصورة
وكمان بقطع حبتين طماطم مكعبات واضيفها لما بتستوي بيكون الصوص سميك وقطع الطماطم
باينه وطعمها واخد من كل النكهات
ثم نضيف الملح والكمون والشطه المجروشه والفلفل الاسود
ونسيبها ع النار لغاية ماتتسبك والصوص يتقل ويكون سميك
وللمسقعه الرول بضيف لها حمص مسلوق
بيدي طعم خطير
وعلي فكرة انا الاول كنت بحط التوم مع الطماطم والبهارات واسبكهم ع النار وكانت حلوة
ولكن قلت خليني اجرب أني اشوح الثوم في الزيت الاول
لقيت النتيجه مبهرة لان ريحه الثوم بتظهر ونكهته اوضح
الصراحه طلعت اجمل واجمل

بالنسبه للمسقعه العاديه
نرص في صينيه طبقه من الباذنجان المقلي
ثم طبقه من الصوص
ثم باذنجان وبقطع طماطم واضيفها
وع الوجه الصوص
وتزين بشرائح من الفلفل العادي او الحار حسب الرغبه


وندخلها الفرن
[ المسقعه الرول]
نقطع شرايح بطاطس رفيعه ولو كانت سميكه حطيها مع الصوص تستوي شويه
انا قطعتها سميكه شويه وحطيتها مع الصوص
نرص ف الصينية طبقة بطاطس وفوقها شوية صوص
ونضع جزء من الحشو ع الباذجان المقطع بالطول ويلف رول
ثم يرص فوق البطاطس والطبقه الاخيرة الصوص

ريهام طلال 02-02-2017 04:25 AM
رد: طريقة عمل بسكوت العيد بسكويت العيد حصرى من مطبخى بالصور
 
تسلم

عطرى استغفارى 04-02-2017 06:48 PM
رد: طريقة عمل بسكوت العيد بسكويت العيد حصرى من مطبخى بالصور
 
تسلمى ياقمر

جنا حبيبة ماما 22-06-2017 02:54 PM
رد: طريقة عمل بسكوت العيد بسكويت العيد حصرى من مطبخى بالصور
 
ممتاز تسلم ايدك حبيبتي

ديانا دودو 01-07-2017 12:45 PM
رد: طريقة عمل بسكوت العيد بسكويت العيد حصرى من مطبخى بالصور
 
حلووووووووووووووووووة اوووووووووووووووووووى

حياة20 11-09-2018 01:31 PM
رد: طريقة عمل بسكوت العيد بسكويت العيد حصرى من مطبخى بالصور
 
تسلمى

randa maged 06-11-2018 11:47 AM
رد: طريقة عمل بسكوت العيد بسكويت العيد حصرى من مطبخى بالصور
 
تسلم ايديك

Hanca 07-11-2018 10:18 AM
رد: طريقة عمل بسكوت العيد بسكويت العيد حصرى من مطبخى بالصور
 
بارك الله فيكي:))

النعمانية 11-11-2018 04:53 PM
رد: طريقة عمل بسكوت العيد بسكويت العيد حصرى من مطبخى بالصور
 
شكرا على مجهودك اختى الكريمة

النعمانية 12-11-2018 01:32 AM
رد: طريقة عمل بسكوت العيد بسكويت العيد حصرى من مطبخى بالصور
 
شكرا على مجهودك اختى الكريمة

tasnemahmed11 06-12-2018 12:53 PM
رد: طريقة عمل بسكوت العيد بسكويت العيد حصرى من مطبخى بالصور
 
تسلمي ياقمر

مطبخ منة 09-12-2018 01:55 AM
رد: طريقة عمل بسكوت العيد بسكويت العيد حصرى من مطبخى بالصور
 
مرسي كتييير

مونيتة 17-12-2018 12:17 PM
رد: طريقة عمل بسكوت العيد بسكويت العيد حصرى من مطبخى بالصور
 
يسلم ايدك

rowand 24-12-2018 07:06 PM
رد: طريقة عمل بسكوت العيد بسكويت العيد حصرى من مطبخى بالصور
 
شهية جدا

om malaoka 27-12-2018 05:31 AM
رد: طريقة عمل بسكوت العيد بسكويت العيد حصرى من مطبخى بالصور
 
ياه فكرتينى باييام والله , انا مواليد 88 كانت ايام زمان أحلى ايام و عمايل الكحك ولالبسكويت فى لبيت

سمر2019 27-12-2018 02:49 PM
رد: طريقة عمل بسكوت العيد بسكويت العيد حصرى من مطبخى بالصور
 
موضوع جميل بارك الله فيكم جميعا

سمر2019 27-12-2018 02:50 PM
رد: طريقة عمل بسكوت العيد بسكويت العيد حصرى من مطبخى بالصور
 
روعة

بنت ليبيه 28-12-2018 02:34 AM
رد: طريقة عمل بسكوت العيد بسكويت العيد حصرى من مطبخى بالصور
 
دُمتَمْ بِهذآ الع ـطآء أإلمستَمـرٍ يُسع ـدني أإلـرٍد على مـوٍأإضيعكًـم وٍأإألتلـذذ بِمـآ قرٍأإتْ وٍشآهـدتْ تـقبلـوٍ خ ـآلص احترامي لآرٍوٍآح ـكُم أإلجمـيله

تهاني سامي 29-12-2018 04:15 PM
رد: طريقة عمل بسكوت العيد بسكويت العيد حصرى من مطبخى بالصور
 
حلووووووووووووووو اووووووووووووووووي

نورا طلال 07-03-2019 04:18 AM
رد: طريقة عمل بسكوت العيد بسكويت العيد حصرى من مطبخى بالصور
 
ما شاء الله ، كل الشكر والاحترام على المشاركة الجميلة

shahed2019 09-03-2019 06:47 PM
رد: طريقة عمل بسكوت العيد بسكويت العيد حصرى من مطبخى بالصور
 
روعة تسلم الايادي

farida ahmed 10-03-2019 03:32 AM
رد: طريقة عمل بسكوت العيد بسكويت العيد حصرى من مطبخى بالصور
 
يمي جميل شكرا

شيماء 0079 12-03-2019 05:40 PM
رد: طريقة عمل بسكوت العيد بسكويت العيد حصرى من مطبخى بالصور
 
يسلم ايدك :13:


الساعة الآن 03:57 PM