عدلات - طريقة عمل الشاورما , خطوات تحضير كل انواع الشاورما,كيفية اعدادالشاورما 2024

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...eaeaf772a1.gif
https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...1a21c89e61.jpg

الشاورما من الاكلات المحببة لدى المصريين، سواء كانت تعتمد على الخبز الشامي او السوري او الفينو ، وتحظى شاورما اللحمة بشعبية كبيرة عن شاورما الفراخ ، ولكن عند الحديث عن طريقة عمل الشاورما فيجب ان تعلمي جيدا ان كل شخص له "تكات" تضفي مذاق خاص لها، فالبعض يضيف النعناع والبعض الاخر الزبادي وغيرهما.

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...9826570f93.gif

طريقة عمل شاورما اللحم

المقادير:
نصف كيلو لحم شرائح ـ كزبرة جافة وبهارات ـ زيت ــ بصل شرائح ـ فلفل ألوان شرائح ـ طماطم شرائح ـ ملح وفلفل اسود ـ 5 ملاعق كبيرة خل ـ نصف ليمونة ـ 2 ملعقة طحينة.

طريقة التحضير:
ـ في وعاء متوسط اضيفي اللحم والليمون والكزبرة الجافة والبهارات والملح والفلفل الأسود والخل، ثم احتفظي بالخليط في الثلاجة لمدة 3 ساعات.
ضعي ملعقة زيت كبيرة في وعاء على النار ثم اضيفي الخليط السابق مع التقليب.
ـ نضيف كمية قليلة من الماء حتى قرب نضج اللحمة ثم نضيف الفلفل والبصل.
ـ اضيفي الطماطم وعند نضوج اللحمة ضعي ملعقتين طحينة ونقطة ليمون للشاورما مع التقليب، وبالهنا والشفا.

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...9826570f93.gif

طريقة عمل شاورما الدجاج

المقادير:
½ كيلو دجاج بانية مقطعة شرائح ـ بصلة متوسطة ـ 2 فص ثوم مفرومين ـ 2 ثمرة طماطم ـ فلفل ألوان حسب الرغبة ـ حزمة بقدونس ـ ¼ كوب زيت ـ توابل حسب الرغبة.

طريقة التحضير:
ـ في وعاء على النار نضع الزيت ثم نضيف الدجاج حتى تأخذ اللون الذهبي.
ـ نضيف البصل مع التقليب ثم نضع الثوم والطماطم والتوابل.
ـ نقلب جيدا حتى تستوي الفراخ ثم نضيف البقدونس وبالهنا والشفا.

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...9826570f93.gif

طريقة عمل الشاورما السوري

المقادير:
كيلو دجاج مخلي او لحمة مقطع شرائح ـ كيلو بصل مفروم ـ علبة زبادي صغيرة ـ ملعقتان عصير ليمون ـ ملعقتان صوص الصويا ـ ملعقتان دبس الرمان ـ ملح وفلفل أسود وبهارات وملح ليمون حسب الرغبة ـ خبز سوري.
طريقة التحضير:
ـ في وعاء تبلي الدجاج او اللحمة بجميع المكونات المذكورة .
ـ اتركي الدجاج او اللحمة في التتبيلة يوم كامل داخل الثلاجة.
ـ ضعي الشاورما في وعاء بالفرن لمدة نصف ساعة لتأخذ رائحة الشواء.
ـ ضعي الشاورما في الخبز السوري واضيفي لها المكونات المفضلة مثل البقدونس والمخلل والبطاطس والثومية والطحينة.

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...9826570f93.gif

طريقة عمل الشاورما اللبنانية

المقادير:
½ كيلو لحم شرائح ـ بصلة كبيرة شرائح ـ فلفل ألوان شرائح ـ ثمرة طماطم شرائح ـ ¼ كوب خل ـ 2 ملعقة زيت زيتون ـ بهارات ـ قرفة ناعمة ـ بابريكا ـ بصل بودرة ـ حبهان مطحون ـ ملح وفلفل أسود ـ ليمون.

طريقة التحضير:
ـ في وعاء صغير نضيف البصل والفلف على اللحمة.
ـ نضيف الخل والزيت والبهارات والقرفة والبابريكا والبصل والحبهان والليمون والملح والفلفل.
ـ نقلب الخليط جيدا ونتركه في الثلاجة لمدة 3 ساعات.
ـ نضع الخليط في صينية ونضيف شرائح الطماطم على الوجه.
ـ ندخل الصينية الفرن لمدة ½ ساعة وبالهنا والشفا.

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...888a621612.gif