عدلات - بالصور طريقة عمل العصبان من الاكلات الشعبية الليبية

المقادير:
حزمة بقدونس _ حزمتين بصل اخضر - حزمة شبت -2 بصل يابس -
نعناع اخضر او يابس - وممكن اضافة كزبرة وريحان (حبق)
حبتين بطاطا - ارز حوالي كوب - لحم وكبدة - زيت
وطبعا اساس الطبخة وهو الكرش والامعاء بعد التنظيف الجيد
والتتبيل بالليمون . و انا عملته بالامعاء فقط .

https://upload.3dlat.com/uploads/12956962229.gif

الطريقــة:
نفرم جميع الخضار واللحم فرم خشن ثم نضيف الارز والزيت
ونتبل الحشو بالفلفل والبهارات والقرفة ( الدراسين )
و معجون الطماطم والملح والبزار(الكركم)

وهذا هو الحشو .. في الصورة

https://upload.3dlat.com/uploads/12958733611.jpg

وهذه الصورة بعد الحشو ..

https://upload.3dlat.com/uploads/12958733612.jpg

وهذه صورته وهو علي النار ..

https://upload.3dlat.com/uploads/12958733623.jpg

وهذا هو العصبان بصورته النهائية ..

https://upload.3dlat.com/uploads/12958733624.jpg

ان شاء الله ينال اعجابكم .وانحاول انجمع اكثر