أقراص البطاطس في خمس دقائق ..وجبة إقتصادية
https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...52218534d5.gif أقراص البطاطس في خمس دقائق ..وجبة إقتصادية https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...642698ca01.gif البَطَاطا (في الشام ودول المغرب) أو البَطَاطِس (في مصر) (الاسم العلمي: Solanum tuberosum) هي نبات من الفصيلة الباذنجانية وهي من أكثر محاصيل الخضراوات انتشارًا في العالم، كما أنها واحدة من أشهر الأطعمة، ولها قيمةٌ غذائية وأضرار صحية كذلك. دخلت البطاطا الإنديز منذ أكثر من 4 قرون، وهى محصول درني أي تنمو الثمار تحت الأرض، وأصبحت جزءاً لا يتجزأ من كثير من المأكولات في العالم، فالبطاطا محصول غذائي يُزرع في كل أنحاء العالم، وهي مصنفة في المركز الرابع من حيث الأهمية بعد القمح والأرز والذرة. وتحتاج البطاطا إلى رعاية خاصة عند تخزينها، إذ أنها تخزن في مستودعات باردة لتجنب فسادها. توجد البطاطا البرية في جميع أنحاء الأمريكتين، من الولايات المتحدة إلى جنوب تشيلي، ويعتقد أنه قد تم استئناسها وزراعتها بشكل مستقل، ولكن ثبت في وقت لاحق في التجارب الجينية لمجموعة واسعة من الأصناف والأنواع البرية أن هناك أصل واحد للبطاطا في منطقة جنوب بيرو في الوقت الحاضر، وأقصى شمال غرب بوليفيا، وقد استئنست البطاطا من 7000 إلى 10000 عام، وهناك الآن أكثر من ألف نوع من البطاطا. أصل البطاطا يرجع إلى أرخبيل شيلوي وكانت تلك هي مركز زراعتها في أعقاب غزو الإسبان لإمبراطورية الإنكا، حيث قام الإسبان بتصدير البطاطا إلى أوروبا في النصف الثاني من القرن السادس عشر الميلادي، وقد نقل البحارة البطاطا إلى جميع أنحاء العالم، حيث كانت زراعتها بطيئة وضعيفة في أوروبا، نظرا لأن الفلاحين كانوا لايثقون في زراعة هذا النوع من الخضروات. https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...f10768c961.gif
_ولكن الباحثين في معهد بوريتش في الولايات المتحدة أكدوا أن لها فوائد صحية مفيدة جداً للجسم، إذ يحتوي المائة غرام من البطاطا على 75% من وزنه ماءً، و 12% ألياف، وحوالي 25% نشويات، و 20% كربون، و 10 % من الغرام دهون، و 13 غرام أملاح الكالسيوم، و1 غرام حديد، وفيتامين سي. أكلها مع قشرتها يؤكد خبراء التغذية بأن البطاطا المسلوقة بقشرتها إذا أكلت مع القشر تكون أكثر فائدة بسبب احتواء القشرة نسبة عالية من الكالسيوم والفوسفور والحديد، وهي تحتوي على مواد مضادة للسرطان والأكسدة لذلك ينصح بتناولها مع القشرة، وفيها أيضاً مادة قادرة على امتصاص كل السموم في الجسم، وتعالج المَعْي الغليظ، ولا تضر القلب ولها فوائد أخرى للجسم. _واليوم سنقدم لكم باذن الله وصفة اقتصادية موفرة ولذيذة للكبار والصغار تقدم في الإفطار والغداء والعشاء في خمس دقائق https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...3c79c6eb22.jpg https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...f10768c961.gif https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...f50d613663.gif https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...738728c691.png https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...61b642cda4.gif https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...0d5c080c41.jpg بالهنـــــــــــــــــــhttps://upload.3dlat.com/uploads/3dl...9437fc8787.gifــــــــــــــــــاء https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...4d4e7261e6.gif |
رد: أقراص البطاطس في خمس دقائق ..وجبة إقتصادية
تسلم ايدك يا قمر
|
رد: أقراص البطاطس في خمس دقائق ..وجبة إقتصادية
|
رد: أقراص البطاطس في خمس دقائق ..وجبة إقتصادية
|
الساعة الآن 03:44 AM |