عدلات - مكعبات كبد العجل مع الفطر والبصل من المطبخ المصري , طريقة عمل مكعبات كبد العجل ا

عدلات (https://adlat.net/index.php)

- اكلات واطباق رئيسية (https://adlat.net/forumdisplay.php?f=10)

مكعبات كبد العجل مع الفطر والبصل من المطبخ المصري , طريقة عمل مكعبات كبد العجل ا

مكعبات كبد العجل مع الفطر والبصل من المطبخ المصري , طريقة عمل مكعبات كبد العجل المصري

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...3898833971.gif

تنحدر من المطبخ المصري وتقدم في فطور عيد الأضحى ، وهو الطبق الأشهر الذي يُقدم في أول أيام العيد .

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...3974407981.jpg

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...8988339714.gif

كيلو جرام من كبد العجل مقطعة مكعبات
خل أحمر
بصل قارومة صغير
ملعقة متوسطة من السمن الطبيعي
ملح
فلفل أسود
هيل مطحون مقدار ربع ملعقة صغيرة
زيت لتحمير البصل
فطر معلب أو طازج حسب الرغبة
ملعقة متوسطة طحين
حلقات صغيرة من البصل الأحمر
حلقات صغيرة من الفلفل الأخضر الحلو

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...8988339713.gif

** تغسل مكعبات كبد العجل بالماء والخل ثم تشطف .
** تسخن الطنجرة على نار متوسطة ويوضع فيها السمن ثم ينثر الطحين على الكبد بعد تتبيله ويقلب في السمن مع البصل المبشور والفلفل الأخضر .
** تترك على نار هادئة حتى يحمر لونها ثم يضاف إليها الفطر ونصف كوب متوسط من الماء .
** تترك مغطاة حتى تنضج مخلفة تحتها صلصة بنية شهية .
** يقلب البصل الصغير القارومة في الزيت حتى يصير لونه ذهبياً ويضاف إلى مكعبات الكبد .
** تقدم ساخنة مع الأرز أو البطاطس المحمرة .

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...3898833972.gif

رد: مكعبات كبد العجل مع الفطر والبصل من المطبخ المصري , طريقة عمل مكعبات كبد الع

الف شكر على مجهودك حبيبتى

رد: مكعبات كبد العجل مع الفطر والبصل من المطبخ المصري , طريقة عمل مكعبات كبد الع

تسلم ايدك روووووووووعة

رد: مكعبات كبد العجل مع الفطر والبصل من المطبخ المصري , طريقة عمل مكعبات كبد الع

رد: مكعبات كبد العجل مع الفطر والبصل من المطبخ المصري , طريقة عمل مكعبات كب