ماهو نظام ماكروبيوتك, وبماذا فسر نظام ماكروبيوتك الغذاء المتوازن,كيفية تغيير العادة الغذائية إلى نظام الماكروبيوتك
https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...f9578697e3.gif نظام الماكروبيوتك هو نظرية فلسلفية قام بتأسيسها معلم ياباني يدعى جورج أوشاوا ، و تعتمد هذه النظرية على تحديد أنواع من الأغذية مفيدة للإنسان و الإبتعاد عن الأغذية الضارة و التي تتسبب في الأمراض ، و هذا النظام تم إبتكاره للجميع سواء كانوا مرضي أو أصحاء ، فهو يمنح الجسم الحيوية و النشاط بصورة دائمة ، و في حقيقة الأمر قد نجح هذا النظام في علاج عدة أمراض خطيرة كالسرطان و الإيدز و أمراض القلب . الهرم الغذائي https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...cd84624d11.jpg ما هي النظرية الفلسفية للماكروبيوتك ؟ تعتمد هذه النظرية على النظر إلى الإنسان كجزء مما حوله في الكون يؤثر و يتأثر به ، و إنه ليس منفصلا عن ما حوله كالشمس و الهواء و الأرض و الماء و إلى غير ذلك من عناصر الطبيعة ، حيث تبين نظرية الماكروبيوتك أن صحة الإنسان معتمدة إعتمادا كليا على ما يتم تناوله من الطبيعة المحيطة به ، فهناك عناصر يستطيع الإنسان السيطرة عليها مثل إختياره نوع الطعام و الشراب الذي يتناوله . هنا يأتي دور الماكروبيوتك و الذي يعمل على إقامة توازن من خلال تناول غذاء متوازن بين الين و اليانج أي أنثى و ذكر ، و هذا التوازن ينعكس بدوره على الصحة العامة للإنسان ، و لقد فسر العلماء أن الأمراض المزمنة سببها عدم التوازن خلال فترة زمنية طويلة . ما هو الغذاء المتوازن ؟ فسر نظام الماكروبيوتك الغذاء المتوازن على أنه يتكون من 50 % إلى 60 % من الحبوب ، و ما بين 25 % إلى 30 % من الخضروات ، و 5% إلى 10 % من البقوليات و أعشاب البحر و 5 % من الحساء ، و طبقا لهذه النسب فإن الغذاء المتوازن يتضمن كاربوهيدرات مركبة بنسبة 73 % ، و دهون بنسبة 15 % ، و بروتين بنسبة 12 % ، و من الجدير بالذكر أن نوعية الغذاء تختلف من منطقة لأخري . كيفية تغيير العادة الغذائية إلى نظام الماكروبيوتك ؟ الحبوب و الخضروات https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...5ed6b8e3b7.jpg الحبوب يجب تناول الحبوب كاملة يوميا كالرز و الخبز الحب و الطحين الأسمر و المكرونة ، و يجب أن تمتنع عن تناول الحبوب المنزوعة القشرة و ذلك أثبتته عدة دراسات حيث بينت أن عند نزع قشرة حبة الأرز فنحن نتخلى عن الآتي : 40 % من الكالسيوم ، 55 % من الفوسفور ، 55 % من الحديد ، 56 % من البوتاسيوم ، 78 % من فيتامين ب 1 ، 69 % من فيتامين ب 2 ، 70 % من الألياف . اللحوم https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...1ecf631de2.jpg اللحوم لا يفضل نظام الماكروبيوتك تناول اللحوم و الدواجن و البيض ، حيث أنه يعتبر هذه الأنواع من فئة اليانج المتطرفة ، و لأن اللحوم وجبة أساسية بطعامنا فيجب التخلص منها تدريجيا و إستبدالها بالسمك ، و لا يجب أن يكون السمك هو الطبق الرئيسي بالوجبة بل قطعة صغيرة تكفي ، و علاوة على ذلك يجب الإعتماد على الحبوب و السلطة الخضراء كطبق أساي بالوجبة . السكر https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...ddfda74ae5.jpg السكر يجب تبديل السكر بالفاكهة مثلا كالتمر و الدبس ، لأن السكر يعتبر من أغذية اللين المتطرفة ، حيث يمكن تناول الحلاوة الطحينية المصنعة من الدبس و التي يكون طعمها أفضل من نظيرتها المصنعة من السكر الصناعي . الحساء https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...30ca4db786.jpg الحساء يجب تناول الحساء يوميا و إعتباره من الوجبات اللأساسية ، و لا بد ان يشمل الخضروات بأنواعها و كذلك إضافة أعشاب البحر إلى الحساء تدريجيا . الألبان و مشتقاتها https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...b1b4c309b8.jpg الألبان و مشتقاتها يجب إستبدالها بمشتقات نباتية ، حيث أنه طبقا لإحصائية أجريت في اليابان و دول شمال أوروبا للنساء المصابة بهشاشة العظام فقد تبين أن النساء باليابان نادرا ما يصبن بهشاشة العظام عكس نساء شمال أوروبا و يرجع هذا إلى أن العادة الغذائية باليابان هي أقرب إلى نظام الماكروبيوتك . الكافيين https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...2de6991213.jpg الكافيين يجب الأمتناع عن شرب المكيفات متمثلة في القهوة و الشاي و النسكافيه و إستبدالها بمشروبات طبيعية لا تحتوي على هذه المادة . الفواكه https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...e595e00ca4.jpg الفواكه يجب إختيار الفواكه المناسبة ، نظرا لأن الطقس حار بالمنطقة العربية فيجب الإعتماد على الفواكة المرطبة و التي يتم زرعها بالبيئة المحلية و في موسمها حيث ان الفاكهة التي تظهر في غير موسمها فهي ضارة لأنها تتعرض لقدر كبير من الكيماويات . و ختاما… من الواضح بعد إستبيان نظام الماكروبيوتك فهمو نظام يتبع الحمية النباتية ، و يعنى بإستغلال العناصر البيئية المحيطة بالإنسان ليستخلص منها غذائه حسب المنطقة التي يقطنها ، و أن يتخلى عن كافة الأغية الضارة أو التي لا تفيد الجسم و التركيز على الأنواع التي تكسب الجسم الطاقة و الحيوية و النشاط و تجعله سليما معافى . https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...80dffe3f74.gif |
رد: ماهو نظام ماكروبيوتك, وبماذا فسر نظام ماكروبيوتك الغذاء المتوازن,كيفية تغيير العادة الغذائية إلى نظام الماكروبيوتك
موضوع رائع .مشكورة
|
رد: ماهو نظام ماكروبيوتك, وبماذا فسر نظام ماكروبيوتك الغذاء المتوازن,كيفية تغيير العادة الغذائية إلى نظام الماكروبيوتك
رائع جزاك الله خيرا.
|
رد: ماهو نظام ماكروبيوتك, وبماذا فسر نظام ماكروبيوتك الغذاء المتوازن,كيفية تغيير العادة الغذائية إلى نظام الماكروبيوتك
روعه
|
رد: ماهو نظام ماكروبيوتك, وبماذا فسر نظام ماكروبيوتك الغذاء المتوازن,كيفية تغيير العادة الغذائية إلى نظام الماكروبيوتك
جميل يا جميل
تسلم ايدك حبيبتي |
رد: ماهو نظام ماكروبيوتك, وبماذا فسر نظام ماكروبيوتك الغذاء المتوازن,كيفية تغيير العادة الغذائية إلى نظام الماكروبيوتك
|
رد: ماهو نظام ماكروبيوتك, وبماذا فسر نظام ماكروبيوتك الغذاء المتوازن,كيفية تغيير العادة الغذائية إلى نظام الماكروبيوتك
:13::30::12:
موضوع رااائع .... و معلومات مغيدة دمت في تألق |
رد: ماهو نظام ماكروبيوتك, وبماذا فسر نظام ماكروبيوتك الغذاء المتوازن,كيفية تغيير العادة الغذائية إلى نظام الماكروبيوتك
احسنتى
|
رد: ماهو نظام ماكروبيوتك, وبماذا فسر نظام ماكروبيوتك الغذاء المتوازن,كيفية تغيير العا
شكرااااااااااااااااااااااا ميرسي على المجهود ربنا يحفظك
|
رد: ماهو نظام ماكروبيوتك, وبماذا فسر نظام ماكروبيوتك الغذاء المتوازن,كيفية تغيير العا
ممتاز
|
الساعة الآن 09:01 AM |