https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...1af93d3901.gif

طريقة عمل السمك الفيليه المقرمش وسمك الفيلية بالوايت صوص

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...d1487df451.gif
https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...9c9bff5881.gif
السمك هو من الأكلات الرئيسية فى بلاد مختلفة حول العالم خاصة تلك البلاد التى تطل على السواحل والبحار والمحيطات، وهناك الكثير من الأنواع للسمك، وأيضاً هناك الكثير من الطرق لعمل السمك منها المشوى والقلى، ويقدم لك اليوم مطبخ عدلات طريقة عمل سمك البانيه المقرمش وفيلية بالوايت صوص نرجو ان ينفعكم الله به فأهلاً وسهلاً.




https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...10ed29afc1.gif

1. 1 ك من السمك الفيليه
2. 2 كوب وجبة الذرة
3. 2 كوب دقيق
4. 2 البيض للضرب
5. 2 ملعقة من المسطردة
6. 1/2 كوب الصلصة الحارة
7. 2 ملاعق كبيرة من التوابل
8. 1 ملعقة كبيرة الفلفل الأسود
9. 1 ملعقة كبيرة مسحوق الثوم
10. 1 ملعقة كبيرة مسحوق البصل
11. 1 ملعقة كبيرة من الفلفل الحلو
12. عصير الليمون للتقديم
13. زيت الطهى
14. الصلصة الحارة

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...4d16479171.gif

• 1.غسل السمك الفيليه جيداً واتركه حتى يجف.
• 2.احضرى شريحة السمك وقطعيها نصفين للحصول على شرائط طويلة.
• 3.ضع السمك فى وعاء كبير مع البصل وبعض التوابل.
• 4.سخنى الزيت على نار متوسطة إلى 350 درجة.

5. ضيفى دقيق الذرة والدقيق العادى و 2 ملاعق كبيرة من التوابل، وتخلط جيدا.
6.إضافة التوابل المتبقية مع الصلصة الحارة والبيض والمسطردة وقومى بغمس السمك به جيدا.
7.ضعى بضع شرائط من السمك إلى دقيق الذرة وانفضيه جيداً للتخلص من الدقيق الزائد.
https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...a1546f8813.jpg

9.ضع السمك فى مقلاة الزيت ويقلى 4-5 دقائق على كل جانب.
10.كررى عملية التقليب حتى يتم طهى جميع الأسماك.
11.اخرجيه من الزيت على منديل ورقى ورشى بعض التوابل فوقه حسب الرغبة
12.يقدم مع عصير الليمون والصلصة الحارة
https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...b56723ac92.jpg
بجانب الأرز او الخبز حسب الرعبة
https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...b9a9445561.jpg

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...9c9bff5881.gif
(2)
سمك فيلية بالوايت صوص

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...1f04388b42.jpg

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...10ed29afc1.gif

1. كليو سمك فيلية
2. كوب ماء
3. بصلة مقطعة مكعبات
4. مكعب مرقة
5. فلفل احمر واخضر واصفر مقطع
6. فلفل اسود وملح
7. بطاطس مقطعة ومحمرة
8. كوبين قشدة
9. جبن شيدر

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...4d16479171.gif

1. يتبل السمك بالملح والفلفل الاسود
2. يوضع بالدقيق ويحمر من غير ما يستوى
3. نحضر الصوص فى مقلاة وهو:
4. ( قليل من الزيت مع البصل والفلفل والمرقة والفلفل الاسود والملح والبطاطس)
   
5. وعندما تذبل البصلة والفلفل
6. نضيف القشدة ونتركها حتى تغلى ثم نرفعة من النار
7. نضيف السمك فى صنية ونضع فوقة الجبن والفلفل المقطع مع الصوص
8. ونغلفها وندخلها الفرن لمدة 20 دقيقة

بالهنــــــــــــــــــــــــــــــــــا