عدلات - كيفية تحضير شوربة الكوارع بالصلصة,طريقة عمل شوربة الكوارع بالصلصة

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...e5ea4f0511.gif

شوربة الكوارع بالصلصة وصفة مغذية و غنية بالعديد من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم و هي من الأطعمة التي تحتوي على سعرات حرارية عالية و بالتالي تمد الجسم بالطاقة اللازمة و تساعد على التدفئة في الشتاء

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...332d74b137.jpg

المقادير

" تكفي 4 أشخاص "

2 كارع مقطعة
2 ثمرة بصل مفرومة
5 ثمرة طماطم مقشرة
5 فص ثوم مفروم
2 فص حبهان
2 ملعقة كبيرة ( ملعقة الطعام ) زيت نباتي
1 كوب كبير حمص مسلوق
ملح
فلفل اسود مطحون

خطوات التحضير

في إناء كبير الحجم على نار عالية نضع 3/4 الإناء ماء و نتركه يغلي.
توضع الكوارع في الماء المغلي لمدة 3 دقائق ثم تصفى من الماء تماما و نتخلص من الماء.
في مقلاة على نار متوسطة نضع القليل من الزيت يسخن ثم نضع البصل ليتحمر.
توضع الكوارع مرة أخرى في الإناء و يضاف اليها الطماطم و الثوم و الحبهان و الملح و الفلفل ثم تغطى بكمية جديدة من الماء .
تترك الكوارع حتى تبدأ المياة في الغليان ثم تخفض درجة الحرارة و تترك لمدة من ساعة الى ساعتين حتى تنضج.
يضاف الحمص قبل الإنتهاء من عملية السواء ب 10 دقائق.
و تقدم.

سر نجاح شوربة الكوارع بالصلصة:

وضع الكوارع في ماء مغلي قبل طهيها لمدة 3 دقائق.

فوائد شوربة الكوارع:

تمد الجسم بسعرات حرارية عالية مما يجعلها تعطي الجسم طاقة هائلة.
تحتوي على عناصر غذائية هامة يحتاجها الجسم مثل: الفسفور، والكالسيوم، والمغنيسيوم، واليود وهذه المعادن تحمي من التهابات المفاصل وهشاشة العظام.

السعرات الحرارية في شوربة الكوارع:

يحتوي ال 100 جرام من الكوارع على 320 سعر حراري.

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...a94407fd22.gif