عدلات - استعداداً لرمضان أطعمه وتخزينها

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...b8555a0515.gif

رمضان قادم وهذا ما قد يعني شيء واحد فقط: زحمة في المطبخ وضيق في الوقت وسباق مع الزمن لإتمام كل ما يجب علينا إنجازه قبل الجلوس إلى المائدة مع العائلة لتناول الإفطار. لكن وعلى الرغم من أن هذه المعاناة على مساوئها قد أضحت جزءاً لا يتجزأ من تقاليد الشهر الكريم أنتم لستم مضطرين للتعايش معها وتقبلها كجزء من تجربة رمضان كل عام، فتنظيم الوقت أمر ممكن ما يتيح لكم قضاء المزيد من الوقت مع العائلة أو في العبادات التي دوماً ما يتم التضحية بها في سبيل إنجاز الواجبات المطبخية.

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...f757f40d33.jpg

كل تلك الواجبات ممكن إدارتها إن أحسنتم التحضير لرمضان مسبقاً عبر القيام بإعداد هذه الأطعمة وتجميدها التي توفر عليكم الوقت والجهد في الشهر الكريم وكما نعلم أنه لا يوجد ما هو ألذ وأشهى من الطعام الطازج والمطهو جيداً إلا أن ضغط الوقت وخاصةً في حال العمل خارج المنزل لساعات طويلة يجعل التحضير المسبق أمر لا مفر منه.
المعجنات المختلفة كالسمبوسة (برك) بحشواتها المتنوعة من اللحم، الجبنة، السبانخ والبطاطا يمكن تحضيرها مسبقاً وتجميدها وقليها أو شويها قبل دقائق من الإفطار لتكون طبق جانبي مثالي!

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...9bd67c1487.jpg

يمكن أيضاً سلق المكرونة وتجميدها (بالإمكان تجميدها لثلاثة أشهر) أو عمل لازانيا وتفريزها وإخراجها وتسخينها لإفطار بنكهة إيطالية دون عناء إعدادها في نفس اليوم.

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...28e985d802.jpg

الجبنة يمكن أيضاً بشرها مسبقاً لاستعمالها في مختلف الأطباق فهي زينة أو مكون أساسي في معظم الأطباق ولا داعي لتحمل عناء بشرها في يوم مكتظ في بالأعمال المطبخية. يمكن تجميد الجبنة المبشورة في الفريزر لمدة ثلاثة أشهر.

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...1617ad2d32.jpg

الأرز والحبوب المطهوة مثالية للتجميد، أولاً كونها تستغرق وقتاً طويلاً لتنضج فبتحضيرها مسبقاً ووضعها في الفريزر بالإمكان كسب الوقت وإعداد طبق بجانبها من الخضار أو اللحم وثانياً كونها غير مكلفة ومغذية وتمنح شعوراً بالشبع

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...f46da7b3c1.jpg

ولا تنسوا أنه بإمكانكم دوماً تجميد الأعشاب المنكهة والبصل المكرمل إضافة إلى البيستو لاستخدامها في إضفاء نكهات مميزة على الأطباق السريعة

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...6e4f25a584.jpg

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...d70dedf73.jpeg

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...f771f7a566.jpg

وهناك أيضاً العصائد والشوربات كشوربة العدس التي بالإمكان طهيها وتجميدها وعند الحاجة فقط إخراجها من الفريزر وتسخينها

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...8b75b10bc8.jpg

بالإمكان عمل سندوتشات تونه ووضعهم في الثلاجة لتكون السحور المثالي دون أعباء إضافية في تحضيرها بعد يوم عزومة حافل

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...5dfa75acd1.jpg

الآن بات بإمكانكم استقبال الشهر الكريم وأنتم على أهبة الاستعداد!

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...8abf1fde86.gif