عدلات - الفراخ المشوية عالطريقة المغربية.طريقة عمل الدجاج المشوى المغربى

عدلات (https://adlat.net/index.php)

- مطبخ الدجاج (https://adlat.net/forumdisplay.php?f=197)

الفراخ المشوية عالطريقة المغربية.طريقة عمل الدجاج المشوى المغربى

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...6232b257e2.gif
الفراخ المشوية عالطريقة المغربية.طريقة عمل الدجاج المشوى المغربى
https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...b416d3fee1.jpg

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...736c894ce4.jpgالمكونات:

دجاجة
بصل مكعبات صغيرة
ثوم مفروم
فلفل أحمر
بودرة زعفران
كركم
كمون
بقدونس مفروم
زيت ذرة
زيت زيتون
زبدة
ملح وفلفل أسود
زيتون وليمون مخلل للتزيين

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...736c894ce4.jpg الطريقة:

*تغسل الدجاجة جيدًا بالدقيق والخل والملح ثم تشطف بالماء ويتم تتبيلها بجميع التوابل السابقة وزيت الزيتون، وبعد ذلك يتم وضع مكعبي زبدة في شواية على النار ثم ضعي الدجاجة حتى تأخذ لونًا.

*ادهني صينية بخليط من زيت الزيتون وزيت ذرة ثم ضعي عليها الدجاجة وأدخليها فرنا ساخنا.

*ولعمل صلصة البصل ضعي زيت مع بصل مكعبات في مقلاة على النار ثم أضيفي الفلفل الأحمر المكعبات وقطع ليمون مخلل.
أضيفي الملح والفلفل والكمون ثم أضيفي البقدونس المفروم.

*ثم قدمي الدجاجة بعد أن تنضج مع خليط البصل.
https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...60d8c59903.gif