https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...9e469a51e1.gif


https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...6e26688931.jpg


المقادير :

• • 3 كوب طحين
  
  • 1 ملعقة صغيرة من الخميرة الجافة
  
  • القليل من مسحوق الحليب المذاب فى الماء أو حليب طازج ( الكمية حسب الحاجة )
  
  • ½ ملعقة صغيرة ملح
  
  • ¼ كوب سكر
  
  • 2 حبة بيض
  
  • زعفران مذاب فى ماء ورد
  
  • ½ ملعقة صغيرة مسحوق الهيل
  
  
  
  https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...98fb7d96e1.gif

طريقة التحضير :


· ضعى جميع المكونات الجافة فى وعاء كبير وقلبيهم معاً ( الطحين – الخميرة – السكر – مسحوق الهيل ) ثم أضيفي البيض والحليب وماء الزعفران وقلبي بقوة باستخدام مضرب السلك اليدوى حتى تصبح العجينة ناعمة مثل عجينة البان كيك وتُترك جانباً لمدة ساعة .




https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...67cf5d6652.jpg



· بعد الساعة سخنى القليل من الزيت فى مقلاة كبيرة غير لاصقة ثم ضعى حوالى مغرفة من العجين فى منتصف المقلاة وسوف تنتشر وتكبر بنفسها وتأخذ شكل الدائرة .




https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...54afadd453.jpg



· يطهى الجباب على نار متوسطة حتى ينضج من الجانب الأول وتظهر الثقوب على السطح .


https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...64202bc264.jpg





· اقلبى الجباب على الجانب الآخر بعناية ويطهى لعدة ثوانى بحيث يكتسب اللون الذهبى .




https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...9c5368cd55.jpg




· ضعى خبز الجباب فى طبق مسطح مع وضع ملعقة صغيرة من الزبدة أو السمنة فوق كلا منهما مع تغطيتهم بمنشفة قطنية لحين الانتهاء من العمل .




https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...fa82cb8df6.jpg



· قدمى خبز الجباب على السحور مع الجبن أو مع العسل ومن الجدير بالذكر أن خبز الجباب الإماراتى يشبه إلى حد كبير فطائر البان كيك الأمريكية .



https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...e2af2b4607.jpg




https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...7d1fef7a12.gif

منورين موضوعي يا قمرات