https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...920a1e2da1.gif
المقادير:
ربع كيلو عرق سوس

ملعقه صغيره بيكربوناتو

ماء
https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...920a1e2da2.gif
الطريقة:
نخلطهم كويس وبعدين نعجنه بالماء ونفرده على صحن ونضعة في الشمس
و في فرن دافئ بس طبعا نسخن قبل مانحط فيه العرفسوس مفهوم نص ساعة

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl..._15_fc27_1.jpg

بعدين نجيب عدة العمل (شاشة نظيفة مخصصة للعرقسوس لو معندكيش يبقى اى فنله بيضا _مصفاة_اناء لتصفية العرقسوس)

نحط المصفاة على الاناء

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl..._15_fc27_2.jpg

ثم الشاشة ونحط في وسطها العرقسوس

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl..._15_b4b8_3.jpg

نبتدي نصب الماء على العرقسوس ونفرك بيدنا أوتقلبي بالملعقة الى أن ينزل اللون

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl..._15_b4b8_4.jpg

عده نشيل الشاشة بهدوء ونجمعها على شكل صرة ونعصرها كويس
الآن عندنا شراب العرقسوس نخففه بالماء الى ان نوصل للطعم المطلوب خفيف وسط ثقيل
كل واحدة وذوقها

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl..._15_b4b8_5.jpg

نحطه يبرد في الفريزر لو مستعجلين او يترك ليلة في الثلاجة ويشرب ثاني يوم
وبعدين نصبه في الكاسات طريقة صبه تصبيه وايدك مرفوعة عشان يعمل رغوة

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...920a1e2da2.gif
*الشكل النهائى*
https://upload.3dlat.com/uploads/3dl..._15_b4b8_6.jpg

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...920a1e2da3.gif