عدلات - طريقة عمل القشدة الاصطناعية

عدلات (https://adlat.net/index.php)

- الحلويات الشرقية والغربية (https://adlat.net/forumdisplay.php?f=11)

- - طريقة عمل القشدة الاصطناعية (https://adlat.net/showthread.php?t=73488)

طريقة عمل القشدة الاصطناعية

https://img508.imageshack.us/img508/...7171758kt1.gif

طريقة عمل القشدة الاصطناعية
https://www.shmou3.com/vb/uploaded/1142/709ec34cc8.gif
المقادير:

3 أكواب من الحليب البودرة
ربع كوب من الدقيق الابيض المكرر
4 أكواب من الماء

https://www.shmou3.com/vb/uploaded/1142/85634ef28a.gif

الطريقة:

-يمزج الحليب والدقيق جيدا في قدر,ثم توضع القدر على نار متوسط الحرارة.

-يحرك المزيج بملعقة خشبية باستمرار حتى لا يتكتل الحليب

-عندما يغلي المزيج يترك على النار مده 5 دقائق ثم يسكب وهو ساخن في صينية واسعة.

-بعد دقيقتين تنزع القشدة الي تكونت على سطح الحليب المطبوخ وتوضع جانبا.
ثم بعد قليل تنزع القشدة مرة اخرى وهكذا
كلما تكونت قشرة على سطح الحليب تنزع وتوضع جانبا.

-تمزج القشدة بملعقة ثم تستعمل لحشو جميع انواع الحلويات

(الكمية 4 اكواب)
من كتاب الف باء الطبخ

https://img511.imageshack.us/img511/...hkzminlfb5.gif

تحياتي للجميع