طريقة عمل البندق المكرمل
طريقة عمل البندق المكرمل
لمكونات 2كوب من البندق النيء 1/4كوب من الماء 2كوب من السكر 1/2ملعقة من كريم التارتار زبدة للدهن طريقة عمل يسخن الفرن علي 180درجة يوضع البندق علي صينية الفرن ثم توضع في الفرن لمدة 7دقائق او الي ان يتحمص ويصبح لونه ذهبي فاتح ثم يوضع علي منشفه مطبخ ثم يفرك حتي تزال القش من علي البندق تفرش صينية مفروشة بورقة خبز مدهونة بالزبدة ثم يوضع عليها البندق المقشر لعمل الكراميل :في حلة صغيرة يخلط معا السكر والماء وكريم التارتار علي حرارة متوسطة ويقلب الي ان يذوب السكر وبمجرد ذوبان السكر التوقف عن التقليب ويغلي حتي نصل الي درجة الحرارة 154درجة ويترك لمدة 1دقيقة او يصبح اونه لون العنبر يرفع من الحرارة وبسرعة يصب فوق البندق ويترك الكراميل الي ان يبرد تماما قبل تكسيرة باليد او بمطرقة ويمكن طحنة وعمل به ايس كريم او وضعة علي كريمة الزبدة لتزيين الكيك |
رد: طريقة عمل البندق المكرمل
شكراااااا لكي حبيبتي
موضوع رائع |
رد: طريقة عمل البندق المكرمل
|
رد: طريقة عمل البندق المكرمل
تسلمى يا قمراية بس حبيبة قلبى ياريت تضيفى صورة للتوضيح |
رد: طريقة عمل البندق المكرمل
تسلم ايدك |
رد: طريقة عمل البندق المكرمل
شكراااااا لكي حبيبتي
|
رد: طريقة عمل البندق المكرمل
|
رد: طريقة عمل البندق المكرمل
|
رد: طريقة عمل البندق المكرمل
روووووووووووووووووووووووووعة
|
رد: طريقة عمل البندق المكرمل
جميل
|
رد: طريقة عمل البندق المكرمل
:13::30::12:
موضوع رااائع .... دمت في تألق |
رد: طريقة عمل البندق المكرمل
تسلمى ياقمر على الوصفه
|
رد: طريقة عمل البندق المكرمل
واووووووووووووووووووووووو
|
رد: طريقة عمل البندق المكرمل
جميل جدا تسلم ايدك
|
رد: طريقة عمل البندق المكرمل
حللللللو جداااااااا
|
رد: طريقة عمل البندق المكرمل
مشكورة على الموضوع الرائع
|
رد: طريقة عمل البندق المكرمل
تسلم ايدك
|
رد: طريقة عمل البندق المكرمل
شكرااااااا
|
رد: طريقة عمل البندق المكرمل
الله تحفة تتسلمي
|
رد: طريقة عمل البندق المكرمل
الف شكر على الطرح
بارك الله فيكي |
الساعة الآن 07:50 PM |