عدلات - طريقة عمل حلويات العيد بالصور من مطبخى

عدلات (https://adlat.net/index.php)

- من مطبخي (https://adlat.net/forumdisplay.php?f=178)

- - طريقة عمل حلويات العيد بالصور من مطبخى (https://adlat.net/showthread.php?t=216725)

طريقة عمل حلويات العيد بالصور من مطبخى

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...0607372513.gif
السلام عليكم عدولات
النهاردة هنزل باذن الله بقيت موضوع حلويات العيد بتاعتى مقادير بسيطة ان شاء الله
هبداء بالكحك بصراحة كدة انا فضلت افكر ازى اعمل كحك زى الجاهز وقدرت والحمد لله ان اعرف السر الحلوانى مش بيحط على مقادير الكحك ريحة الكحك ولا ريحة الموز ولا البرتقال حقيقى والله جربى مقاديرى وهتعرفى ان كحكى احسن من الجاهز

المقادير
كيلو دقيق _ كيلو الا ربع سمنة يعنى 750 جرام _ معلقة سكر _ذرة ملح _ لبن للعجن نص كيلو _علبة قشطة _قطعة خميرة _ربع كيلو ملبن مكسرات حسب الرغبة
https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...0607372515.gif

الطريقة
نقدح السمنة على النار _ نضع السكر والملح على الدقيق وننزل بالسمنة مع العجن وبعدة ننزل بالخميرة مع العجن لمدة 5 دقيق وبعدة ننزل بالبن حبة حبة ومعة القشطة ونستمر فى العجن لحد ما العجينة بتعتنا تلم ونتركة تخمر لمدة ساعة او اتنين نبتدى فى التشيكل حسب الرغبة
والتسوية على درجة حرارة متوسطة ودى النتيجة
https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...4060737255.jpg

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...0607372515.gif
تانى طريقة وهى الغريبة
كوب سكر بودر _فانليا _3كسات دقيق متوسطين _ كوب سمنة والتزين حسب الرغبة
طريقة التحضير
نضرب السمنة مع السكر والفانليا بالمضرب الكهربائى جيدا لحد ما يبقا هش
وننزل بالدقيق مع العجن ونبدا بالتشكيل بس كدة سهلة صح ودى النتيجة
https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...4060737257.jpg

البيتى فور والسابلية
البيتى فور والسابلية عجينة واحدة بس انا بستخدم الزبدة فى السابلية وسمنة للبيتى فور
المقادير كوب سمنة_ كوب سكربودر_ بيضة _فانليا _3 كسات دقيق
الطريقة
نضرب كل المكونات جيداللوصول للقوام المطلوب الهش
وبعدة ننزل بالدقيق بعد الانتهاء من العجن نترك العجين لمدة 5 دقيق فى الثلاجة ونبتدى التشكيل درجة حرارة التسوية متوسطة
ودى النتيجة
https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...4060737253.jpg
https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...0607372515.gif
https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...4060737252.jpg

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...4060737254.jpg

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...0607372511.jpg
كدة خلصت سمحونى حسة ان الموضوع ملخبط البت ساندى على رجلى مش عارفة اعمل حاجة
فى رعاية الله
https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...0607372514.gif

رد: حلويات العيد من مطبخى 2024

اممممممممممم

موضوع غاية في الروعة

تسلم ايدك يا شيف

تم التقييم ***- **

رد: حلويات العيد من مطبخى 2024

جميل جدا
سلمت يداكي غاليتي
والموضوع حلو قوي وربنا يخليلك أﻷموره ساندي

رد: حلويات العيد من مطبخى 2024

ما شاء الله عليكى
يجننوا تسلم ايديكِ يا شيف
بألف هنا ليكوا
كل سنة وانتوا طيبين وبخير :)

رد: حلويات العيد من مطبخى 2024

https://adlat.net/images/takrem.gif

واحلى تكريم لكِ ♥

ياريت تشاركى بمواضيعك الحصرية دى معانا فى المسابقة دى :)

مسابقة عدلات الحصرية"ستات بيوت قدها وقدود"

رد: حلويات العيد من مطبخى 2024

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حسناء (المشاركة 1866908)

https://adlat.net/images/takrem.gif

واحلى تكريم لكِ ♥

ياريت تشاركى بمواضيعك الحصرية دى معانا فى المسابقة دى :)

مسابقة عدلات الحصرية"ستات بيوت قدها وقدود"

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حسناء (المشاركة 1866907)

ما شاء الله عليكى
يجننوا تسلم ايديكِ يا شيف
بألف هنا ليكوا
كل سنة وانتوا طيبين وبخير :)

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فريحه (المشاركة 1866900)

جميل جدا
سلمت يداكي غاليتي
والموضوع حلو قوي وربنا يخليلك أﻷموره ساندي

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة moony (المشاركة 1866883)

اممممممممممم

موضوع غاية في الروعة

تسلم ايدك يا شيف

تم التقييم ***- **

صباح الفل يا عدولات تسلمولى على رددكم الجميلة

رد: حلويات العيد من مطبخى 2024

بجد ما شاء الله عليكى
ممتازة