عدلات - كيفية تحضير طعام بقيمة غذائية عالية لأولادك,غذاء صحي للأطفال

https://upload.3dlat.com/uploads/13598123291.gif

كيفية تحضير طعام بقيمة غذائية عالية لأولادك

https://www.basmaty.com/images/prepa...r-children.gif
قسم الخبراء الأطعمة إلى ثلاثة أقسام رئيسية لتسهيل اختيار وتنويع الأطعمة المناسبة لأولادك

أطعمة الطاقة: وهي تمد الجسم بالطاقة اللازمة للنشاط والحركة والدفء والعمليات الحيوية الأساسية في الجسم وتتكون من الحبوب بأنواعها ومنتجاتها والدرنات مثل البطاطس والبطاطا والقلقاس والسكريات والدهون والزيوت النباتية بأنواعها

أطعمة البناء: وهي مصادر البروتين الحيواني والنباتي وهي لازمة للنمو وتعويض الخلايا وتجديدها داخل الجسم وتتكون من اللحوم بأنواعها ومنتجاتها والطيور والأسماك والبيض واللبن ومنتجاته والبقول بأنواعها مثل الفول والعدس والحمص والفاصوليا

أطعمة الوقاية: وهي مصادر الفيتامينات والاملاح المعدنية وهي ضرورية للوقاية من الأمراض وزيادة مقاومة الجسم ونشاطه وتتمثل في الخضراوات والفواكه بأنواعها وخصوصاً الطازجة منها

ونصح خبراء التغذية ربة الأسرة باتباع الملاحظات التالية لتحضير وجبات ذات قيمة غذائية أعلى:

اختيار الخضراوات والفواكه الطازجة

غسل الخضراوات والفواكه بماء جاري والنقع في ماء وخل (لتر ماء + ملعقة خل أو ليمون) قبل التناول أو الطهي

نقع البقول جيداً والتخلص من ماء النقع قبل الطهي قم اعادة غسلها بماء جاري

استعمال المرقة الزائدة من عمل الشوربة واستخدامها في الطهي واستهلاكها

تحضير السلطة قبل موعد الطعام مباشرةً وتقطيعها قطعاً كبيرة

اذا اصبتٍ بمرض (برد – اسهال) ابتعدٍ عن إعداد الطعام

استخدام الماء النقي في إعداد الطعام أو الشراب ويفضل غلي الماء لمدة ثلاث دقائق على الأقل ثم تبريده قبل اضافته إلى الطعام أو الشراب

اشتري أنواع الغذاء الأكثر أمناً على سبيل المثال ألبان مبسترة أو معقمة ولاتنسي التأكد من فترة صلاحيتها

ابتعدٍ عن اضافة الأغذية المضاف اليها ألوان صناعية وخاصة الحلوى التي يقبل عليها الأولاد

شرب الشاي أثناء أو بعد تناول الطعام مباشرةً يعوق امتصاص الحديد من الغذاء وقد يؤدي ذلك إلى الاصابة بالأنيميا

منقووول

https://upload.3dlat.com/uploads/135981250010.gif