خبز الدار
بسم الله والصلاة على رسول الله السلام عليكم خبز الدار https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...6b42d21e51.jpg المقادير: 500.1 غ فرينة 2. 10 غ خمارة الخباز 3. 30غ سكر 4. 15 غ حليب بودرة 5. 180 -200 غ الماء دافئ 6. ملح 7. 70 غ زيت 8. 1 حبة بيض التزيين : • بياض البيض • الزريعة الطريقة: 1. نجمع المقادير مع بعض : الخمارة + السكر + 170 غ الماء + الفرينة +الملح +الحليب + البيض + الزيت ونعجنهم مع بعض . 2. نضيف الماء حتى نتحصل على عجينة طرية . 3. نتركها ترتاح . 4. لما تتخمر ندلكها شوية حتى نتخلص من الهواء الموجود في العجينة . 5. حتى نحصل على عجينة رطبة وخفيفة . 6. نقطعها كرات متساوية . 7. نقرصها ونتركها ترتاح. 8. ندهنها ببياض البيض ونضع أي نوع من الزريعة . 9. نقص الاطراف بالمقص . 10. في هاد الوقت نسخن الفرن. 11. لما يسخن ندخل الصينية للفرن . |
رد: خبز الدار
سلمت يداكِ وبارك الله فيكِ |
رد: خبز الدار
تسلم ايديكي يا قمر
|
رد: خبز الدار
|
الساعة الآن 03:04 PM |