الجمبرى بصوص الثوم
المقادير:
4/1 كوب مرقة دجاج 2/1 رأس كرنب ,متوسطه 1 حبة جزر ,متوسطه، شرائح 2 ملعقة صغيرة ثوم ,مفروم ناعم 10 حبات عيش الغراب ,متوسطه، شرائح 4 حبات بصل أخضر , شرائح 4-3 ملعقة كبيرة زيت ذرة 2/1 كجم جمبري ,متوسط، مقشر 1 ملعقة كبيرة صوص حار ملح و فلفل الطريقة: يسلق الجزر لمدة 2-3 دقيقه، يصفى و يوضع تحت ماء بارد. يعسل الكرنب و يقطع الى مربعات(1 سم). تقطع كل واحده من الجمبرى بالطول الى نصفين. يغسل و يترك جانبا. تسخن 2 ملعقه كبيره من الزيت فى طاسه على نار متوسطه. يضاف البصل، الثوم و الجمبرى. يقلب حتى يتحول لون الجمبرى الى اللون الوردى. يرفع من على النار و يترك جانبا. |
رد: الجمبرى بصوص الثوم
شكرا ع الوصفه
|
رد: الجمبرى بصوص الثوم
مشكووورة..
|
رد: الجمبرى بصوص الثوم
|
الساعة الآن 12:52 PM |