طريقة عمل كبدة اسكندرانى
"طريقة عمل كبدة اسكندرانى" المقادير : 1- 500 غرام كبدة 2- 10 فص ثوم 3- 3 فلفل رومي، مقطعة إلى مكعبات 4- 1/2 كوب عصير ليمون حامض 5- 1 ملعقة صغيره صلصة حارة 6- 2 ملعقة كبيرة خل 7- 5 ملعقة كبيرة زيت ذرة، للتحمير 8- 1 ملعقة صغيره كزبرة جافة 9- ملح وفلفل أسود حسب الذوق وكمون طريقة التحضير 1- تغسل الكبدة جيداً. 2- يفرم الثوم ويضاف إليه الفلفل الأسمر، الكمون والكزبرة الجافة. 3- بعد الفرم، يضاف الثوم والبهارات والملح إلى الكبدة مع الخل والشطة، وينقعوا لمدة 15 دقيقة. 4- يسخن الزيت في مقلاة كبيرة وتضاف إليه الكبدة مع التتبيلة. 5- تضاف مكعبات الفلفل الرومي مع الاستمرار بالتقليب. 6- يضاف عصير الليمون قبل النضج مباشرة ويقدم. وبالهنا والشفا. متنسوش التقييم :*) |
رد: طريقة عمل كبدة اسكندرانى
تسلم ايدك
نجربها ان شاء الله تم التقييم ==> 5 نجوم |
رد: طريقة عمل كبدة اسكندرانى
مشكوورة
|
رد: طريقة عمل كبدة اسكندرانى
شكرا حبيبتي
|
رد: طريقة عمل كبدة اسكندرانى
شكرا لكي على هذه المشاركه الجميله
|
الساعة الآن 11:12 PM |