طريقة عمل الجمبرى بصلصة الثوم
https://upload.3dlat.com/uploads/12914210591.jpg المقادير: 2/1 كجم جمبري , متوسط الحجم مقشر 1 2/1 كوب عيش الغراب , شرائح 1 ملعقة كبيرة بقدونس ,مفروم ناعم , أو كسبرة خضراء 2 حبات بصل أخضر ,مقطع شرائح 2 ملعقة صغيرة ثوم ,مفروم ناعم 4 ملعقة كبيرة زيت ذرة 1 ملعقة كبيرة نشا 1 ملعقة كبيرة جنزبيل ,طازج, مفروم ناعم ملح و فلفل https://upload.3dlat.com/uploads/12871148367.gif الطريقة: يغسل الجمبرى جيدا. يوضع فى وعاء ويتبل بالملح والفلفل.. تسخن ملعقتان كبيرتان زيت في طاسة صيني على نار عالية. يضاف الجمبري و يقلب حتى يتحول الجمبري الى اللون البرتقالي . يضاف باقي الزيت و يضاف الثوم والجنزبيل والبصل الأخضر و عيش الغراب و يقلب لمدة دقيقة واحدة. يضاف القليل من الملح والفلفل.. يخلط النشا مع 4/1 كوب ماء في وعاء صغير. يضاف الى الطاسة و يقلب لمدة 30 ثانية حتى تتكاثف الصلصة. يضاف البقدونس ويقلب. يقدم فورا. |
يعطيكِ العافية
|
يسلموووو
|
رد: طريقة عمل الجمبرى بصلصة الثوم
تسلم الايادى جزاك الله خيرا |
رد: طريقة عمل الجمبرى بصلصة الثوم
شكرا ع الوصفه يا قمر
|
رد: طريقة عمل الجمبرى بصلصة الثوم
|
رد: طريقة عمل الجمبرى بصلصة الثوم
|
الساعة الآن 08:44 PM |