| أم أمة الله |
20-11-2019 05:25 PM |
رجيم لمرضى السكر والضغط والكولسترول، تعرفي على رجيم مرضى السكر والضغط والك
رجيم لمرضى السكر والضغط والكولسترول،
تعرفي على رجيم مرضى السكر والضغط والكولسترول .
https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...a04d506392.jpg
يعد مرض السكر من الأمراض المرتبطة ارتباطاً وثيقاً بارتفاع ضغط الدم والكولسترول، ذلك لأنّ ارتفاع ضغط الدم يأتي مصاحباً بالعادة لحالة تسمّى بـ (مقاومة مفعول هرمون الإنسولين الهرمون المسؤول عن تنظيم السكر في الدم)، وفي تلك الحالة يُضطر الجسم لإفراز المزيد من هذا الهرمون ليؤدي عمله بالشكل المطلوب، الأمر الّذي يزيد من نسبة السكر في الدم.
كما أنّ ارتفاع الكولسترول والدهون في الدم يؤدي إلى زيادة الوزن ورفع خطر الإصابة بمرض السكر تبعاً لذلك. سنعرض في هذا المقال نظاماً غذائيّاً لمرضى السكر والضغط والكولسترول، وذلك بدءاً ببعض النصائح الصحّية الغذائية الخاصّة بهم.
https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...ac7434f375.jpg
نصائح صحّية لمرضى السكر والضغط والكولسترول
- تناول كميّة كافية من الماء، بمعدّل لا يقل عن أربعة أكواب قبل نصف ساعة من كل وجبة.
- تناول خمس إلى ست وجبات يوميّاً، بحيث تُقسّم إلى ثلاث وجبات رئيسية، وثلاث أخرى خفيفة.
- تناول الطعام بهدوء وبطء مع مضغه جيّداً قبل بلعه.
- تناول المشروبات الصحيّة، مثل: الحليب، والقرفة، والزنجبيل والشاي مع القرنفل.
- الابتعاد عن تناول المقالي، مثل البطاطا، والباذنجان.
- المحافظة على المشي بمعدّل ثلاثين دقيقة يوميّاً.
- تناول كميّات كافية من الأطعمة الغنيّة بالألياف والّتي تساعد المعدة على الحركة، مثل: التفّاح، والبليلة، والحبوب الكاملة كالشوفان.
- تناول السلطات المكوّنة من الخيار، والخس، والفجل، والكرنب، والفلفل، والبروكلي.
- تناول اللحوم البيضاء بدلاً من الحمراء، وكذلك تناول سمك التونة، والسلمون والماكريل، نظراً لاحتوائها على زيوت أوميجا 3 الّتي تقلل بدورها من معدّل الكولسترول في الدم.
- https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...ed1043ad31.png
النظام الغذائي لمرضى السكر والضغط والكولسترول
هذا النظام يعمل على إنقاص الوزن بمعدل يتراوح ما بين ثلاثة وأربعة كيلوغرامات أسبوعيّاً، وهو كالتالي:
الإفطار
بالإمكان اختيار واحدة من الوصفتين التاليتين:
الوصفة الأولى:
- كوب من الرايب أو الزبادي، وربع شريحة خبز، وثلاث ملاعق من جبنة قريش مع زيت الزيتون.
الوصفة الثانية:
- بيضة، وفلفل أخضر، وشريحتان من التوست.
ملاحظة: إذا تم اختيار الوصفة الثانية، فلا يجب تكرارها مرّة أخرى في نفس الأسبوع.
الغداء
- اليوم الاول: سمك فيليه منزوع العظم، وسلطة، وثلاث ملاعق من الأرز.
- اليوم الثاني: مقدار ربع فرخة، وسلطة، وخضار سوتيه.
- اليوم الثالث: سمك تونة، وسلطة، ونصف شريحة خبز أسمر.
- اليوم الرابع: قطعتان من الهمبرجر، وسلطة، وربع شريحة خبز أسمر.
- اليوم الخامس: سمك منزوع العظم مشوي، وثلاث ملاعق من الأرز، وسلطة.
- اليوم السادس: ثلاث ملاعق من الأرز، وشوربة عدس.
العشاء
رجيم لمرض السكر والكولسترول
يتسبب مرض السكري مع ارتفاع نسبة الكولسترول الضار في الدم إلى خطر الإصابة بالسكتات الدماغية وأمراض القلب والأوعية الدموية، لذلك ينصح باتباع نظام غذائي صحي وممارسة الرياضة وتجنب المأكولات السريعة والضارة لصحة الجسم، ومن أهم ما يجب ضبطه لمرضى السكري هو كمية الكربوهيدرات المتناولة، حيث أوصت الجمعية الأمريكية لمرضى السكري باستهلاك مقدار 45-60 غرام من الكربوهيدرات في كل وجبة على الأكثر، ومن الأمثلة على نظام غذائي خاص لمرضى السُكري والكولسترول يحتوي على ثلاث وجبات رئيسية ما يلي:
- وجبة الفطور: يُمكن تحضير وجبة فطور منخفضة الكولسترول لمرضى السكر، حيث قد تحتوي على 1/2 كوب من دقيق الشوفان المطبوخ مع كأس من الحليب خالي الدسم و قطعة فواكه صغيرة كالموز أو التفاح، أو تناول 1/2 كوب من بديل البيض مع قطعتين من التوست الأسمر عالي الألياف مدهون بملعقة من المارجرين مع حبة برتقال صغيرة.
- الغداء: يُفضل عند تناول وجبة الغداء خاصةً تقليل تناول الدهون المشبعة التي تزيد من نسبة الكولسترول بالدم؛ لذلك يفضل تناول شطيرة مِن الخبز الأسمر يحتوي على الديك الرومي، و شرحات من البندورة، والخس، مع الخردل. أو قطعتين من خبز القمح الكامل مع كوب من اللبن خالي الدسم، وخالي السكر، وسلطة محمصة خالية الدهون. أو يمكن تناول سمك سالمون المشوي بدلاً من المقلي مع كوب من سلطة السبانخ الغنية بالألياف.
- العشاء: يُفضل أنّ تحتوي وجبة العشاء على الألياف القابلة للذوبان لخفض مستوى الكولسترول بالدم وتنظيم مستوى السكر كذلك، لذلك ينصح بتناول ثلاث أوقيات أي ما يُعادل 85 غراماً من الدجاج المشوي منزوع الجلد مع كوب و1/2 كوب من البطاطا المحمصة وكوب من براعم الكرنب المحمصة. أو يمكن تناول كوبين من الفاصولياء المطبوخة مع لحم البقر المفروم مع 1/3 كوب من الأرز البني مع كوب سلطة، أو استبدالهم بوجبة تحتوي على 3 وقيات أي ما يُعادل 85 غراماً من الدجاج مع كوب ذرة وكوب من البطاطا المهروسة وسلطة خالية الدهون.
- https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...e7ce04b774.jpg
نصائح لمرضى السكر وارتفاع الكولسترول في الدم
يرتبط مرض السكري غالباً بارتفاع نسبة الكولسترول الضار (LDL) وانخفاض نسبة الكولسترول الجيد (HDL) في الدم، لذلك تزداد الخطورة على صحة الجسم بشكلٍ عام وصحة القلب بشكلٍ خاص. ولذلك يجب تجنُب الأطعمة الدسمة التي ترفع نسبة الكولسترول ونسبة السكر في الدم، وفيما يليّ بعض النصائح التي تُساعد على الحفاظ على مُستويات السكر والدهون ضمن المستويات الطبيعية:
- المحافظة على الوزن المثالي للجسم ومحاولة فقدان الوزن الزائد.
- اتباع نظام غذائي غني بالفواكه والخضراوات والمكسرات النية مع الأسماك والحبوب الكاملة.
- تجنب تناول الكحول.
- الإقلاع عن التدخين.
- زيادة مستوى اللياقة البدنية وممارسة الرياضة .
الأطعمة التي يفضل تجنبها
يجب على مريض السكري الذي يعاني من ارتفاع نسبة الكولسترول في الدم أنّ ينتقي الأطعمة الصحية
وأنّ يتجنب الأطعمة الضارة وذلك يتمثل في: https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...badd52a292.png
وفقكم الله لخير الدنيا والآخرة.
https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...6b258bade4.gif |
