طريقه تحضير صدور الدجاج بالطحينه،الدجاج بالطحينه،طريقه عمل الدجاج بالطحينه 2024 طريقه تحضير صدور الدجاج بالطحينه،الدجاج بالطحينه،طريقه عمل الدجاج بالطحينه 2024 طريقه تحضير صدور الدجاج بالطحينه،الدجاج بالطحينه،طريقه عمل الدجاج بالطحينه 2024

https://upload.3dlat.com/uploads/13602680053.gif


https://upload.3dlat.com/uploads/136026814514.gif


https://upload.3dlat.com/uploads/13602680053.gif

طريقه تحضير الدجاج بالطحينه الفاخرة
https://upload.3dlat.com/uploads/13602680053.gifhttps://upload.3dlat.com/uploads/13602680053.gif

https://upload.3dlat.com/uploads/13604731091.jpeg

https://upload.3dlat.com/uploads/13602680053.gifhttps://upload.3dlat.com/uploads/13602680053.gif

الدجاج بالطحينه

https://upload.3dlat.com/uploads/13602680053.gifhttps://upload.3dlat.com/uploads/13602680053.gif


المقادير

• نصف كيلو صدور دجاج مخلى، بدون عظم وبدون جلد.
• كوب كسبرة مفرومة
• خمس ملاعق كبيرة طحينة بيضاء
• فص ثوم مهروس،
• ملعقة كبيرة بصل مفروم.
• ملح
• فلفل أسود للتغليف من الخارج
• كوب روب او زبادى
• كوب بقسماط ناعم متبل بملح وفلفل أسود و فلفل احمر.

https://upload.3dlat.com/uploads/13602680053.gifhttps://upload.3dlat.com/uploads/13602680053.gif



طريقة التحضير

1 – تغسل صدور الدجاج جيدًا، وتفتح بسكين من المنتصف، بحيث تأخذ شكل الساندويتش.
2 – تخلط الكسبرة مع الملح والفلفل والبصل والثوم والطحينة وتقلب جيدًا.
3 – يتم حشو صدور الدجاج بالخليط السابق وتغلق جيدًا، ومن الممكن ربطها لضمان عدم خروج الحشو منها.
4 – نقوم بتغليف صدور الدجاج من الخارج عن طريق وضعها فى اللبن الزبادى أولاً ثم فى البقسماط.
5 – تترك جانبًا لمدة 15 دقيقة ثم تدخل الفرن على درجة حرارة 200 بدون أى دهون أو زيت حتى تمام النضج، مع حرارة الفرن ستخرج الطحينة ما بها من زيت مما يساعد على تحمير الدجاج.
6 – تقلب صدور الدجاج من وقت لآخر داخل الفرن حتى تتحمر من الجانبين وتقدم ساخنة.

https://upload.3dlat.com/uploads/13602680053.gifhttps://upload.3dlat.com/uploads/13602680053.gif
تحياتى لكم


ريموووو


الحمدلله