|
دجاج تاندوري
دجاج تاندوري
https://img116.imageshack.us/img116/...5001055sf0.png https://img222.imageshack.us/img222/247/spoonly7.gif https://img222.imageshack.us/img222/...7497630uz7.gif قطعة زنجبيل صغيرة مفرومة ثلاث فصوص ثوم مفروم ملعقة كبيرة مسحوق تاندوري نصف ملعقة ملح كوب لبن زبادي ربع كيلو قطع دجاج من الصدر بدون جلد أو عظم ملعقتان كبيرتان زيت مائتان وخمس وعشرون جراما أرز بسماتي ربع ملعقة صغيرة كركم أصفر أوراق كزبرة خضراء للزينة الطريقة يخلط الثوم مع الزنجبيل ومسحوق التاندوري والملح والزبادي تحدث قطوع في صدور الدجاج بواسطة سكين حاد ثم تتبل بخليط التاندوري جيد، وتترك لمدة ساعة مع تقليبها مرة واحدة يدهن الدجاج بالزيت ثم تشوى القطع تحت لهب الشواية لمدة عشرين دقيقة أو حتى تنضج القطع مع تقليبها مرة واحدة يسلق الأرز مع الكركم في ماء معلي مملح لمدة عشر دقائق ثم يصفى من ماء السلق ويوضع في طبق التقديم كفرشة للدجاج ثم تزين القطع بأوراق الكزبرة الخضراء وشرائح الليمون |
رد: دجاج تاندوري
|
رد: دجاج تاندوري
يسلمو يا حلوة
|
رد: دجاج تاندوري
|
رد: دجاج تاندوري
اقتباس:
|
رد: دجاج تاندوري
مشكوره حبيبتي تسلم ايدك |
| الساعة الآن 06:22 PM |