طريقة عمل شوربة العدس وصفة سهلة ومميزة
العدس نبات ينتمي إلى الفصيلة البقولية، اسمه العلمي (باللاتينية: Lens exculenta) والإنكليزي (بالإنجليزية: Lentil). يزرع في اغلب دول العالم و أكبر الدول بالانتاج كندا و الهند و استراليا و تركيا. ويعود أصله إلى منطقة المشرق[1]. كان العدس من أوائل النباتات التي استئنسها الإنسان، قبل حوالي 13000 سنة، لذا يُعتبر من المحاصيل المؤسسة للحضارة وبعتبر موقع تل الكرخ في محافظة إدلب في سوريا أقدم موقع أكتشفت فيه بذور مزروعة للعدس https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...e1bb8c39c1.jpg القيمة الغذائية و الفوائد الصحية يحتوي العدس على نسبة عالية من البروتينات وعلى الألياف، الفولايت، الفيتامين ب 1 والمعادن. يحتوي العدس الأحمر على نسبة ألياف أقل من العدس الأخضر (11% بدل عن 31%). مجلة الصحة health magazine اختارت العدس كواحد من المأكولات الخمس الأكثر صحية. وهناك عدة أطباق يمكن أن تحضّر من العدس وتؤمّن نسبة عالية من الألياف، البروتينات والحديد، مثلاً: المجدرة، والعدس بالبندورة، عدس بالحامض، شوربة العدس وغيرها. المعلومات الغذائية نبات عدس ناضج. يحتوي كل كوب من العدس المطبوخ (198غ) بحسب وزارة الزراعة الأميركية على المعلومات الغذائية التالية:
https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...0e8e367635.jpg طريقة عمل شوربة العدس وصفة سهلة ومميزة:
مكونات عمل شوربة العدس:
أولاً: قلي وتشويح البصل والخضار:
بالهنــــــــــــــhttps://upload.3dlat.com/uploads/3dl...9437fc8787.gifـــــــــــــــــاء بحث من عملي https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...4d4e7261e6.gif |
رد: طريقة عمل شوربة العدس وصفة سهلة ومميزة
تسلم الايادي
|
رد: طريقة عمل شوربة العدس وصفة سهلة ومميزة
|
رد: طريقة عمل شوربة العدس وصفة سهلة ومميزة
تسلمي يا قمر
|
رد: طريقة عمل شوربة العدس وصفة سهلة ومميزة
جميلة ما شاء الله
|
رد: طريقة عمل شوربة العدس وصفة سهلة ومميزة
ماشاء الله تبارك الرحمن شكرا لك
|
الساعة الآن 08:48 AM |