المفتقة لزيادة الوزن ٣ كيلو خلال اسبوع،طريقة عمل المفتقة المصرية واللبنانية
 

‏

‏https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...fbf054e8a3.gif
‏https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...d2905d3f3.jpeg
المفتقة من الأكلات الجميلة، التى يفضلها الكثيرون، وهى معروفة بسعراتها العالية وقدرتها على علاج النحافة وضعف البنية خاصة لدى الأطفال الصغار، بجانب أنها مغذية ولذيذة.

زيادة الوزن بطرق طبيعية

اكتساب الوزن يجب أن يكون تدريجيًا وبوسائل طبيعية، والاعتماد على الطعام الصحى الغنى بالسعرات، وبعيدًا عن العقاقير الطبية والطرق غير الصحية فى التسمين، وهو ما تقدمه المفتقة المفيدة بشكل طبيعي، وهو ما يجعلها وجبة فى حد ذاتها، وتشعر بعدها بالامتلاء، فهى حسب توضيح الدكتورة صفاء عمر عبد الفضيل أخصائية علاج أمراض السمنة والنحافة، تمد الجسم بالكثير من العناصر الغذائية بجانب سكرياتها، وذلك لاحتوائها على نسبة عالية من الكربوهيدرات والسكريات ونسبة كبيرة من البروتين المهم والمفيد للجسم والصحة أيضًا.

المفتقة لزيادة الوزن 3 كيلو فى الأسبوع

وتضيف يمكن الاعتماد عليها لاكتساب أكثر من 3 كيلو جرام خلال الأسبوع الواحد، وذلك عن طريق تناولها مرتين يوميًا، وذلك لأن مكوناتها مليئة بعناصر التسمين المفيدة، وكذلك تنشط الجسم وتولد الطاقة، ومن أهم مكوناتها:

* العسل الاسود وهو أحد مكوناتها وغنى بالفيتامينات وخواص التسمين المفيدة، وغنى بعنصر الحديد ويمد الجسم بالكثير من السعرات الحرارية

*السمسم: وهو غنى بالزيوت الصحية الطبيعية ومصدر مهم لعنصر الكالسيوم، ويساعد على اكتساب الوزن بشكل صحي

*الفستق واللوز: من المكسرات الغنية بالدهون التى تمد بالطاقة والسعرات العالية أيضًا

*النشا: مصدر مهم للنشويات

*حبه البركة: فاتح للشهية جيد للغاية، ومفيد للصحة
‏https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...ae5b96c82.jpeg
طريقة تحضير المفتقة المصرية:

عليكِ بوضع العسل في قدرعميق وسميك القاعدة ويتم وضعه على نار هادئة جداً، وعليكِ بالتحريك المستمر حتى يتم ظهور الفقاقيع، مع عدم تركه يغلي.

نقوم بتحضير الحلبة المطحونة، ويتم وضعها فوق العسل مع التقليب الجيد حتى يمتزجوا، ثم نرجعهم إلى النار مرة أخرى، ونستمر بالتحريك.

وبعد ذلك، نبعد القدر من على النار بمجرد خروج فقاقيع أخرى، مع الانتباه لعدم تركه يغلي حتى لا يحترق، ويصبح طعمه مراً.

نحضر وعاء آخر، ويتم مزج الزيت، والدقيق، ونحمرهم على النار حتى يشقر لونهم.

يتم وضع السمسم، والفستق، اللوز ونقلب حتى يصبح لونهم أشقر.

يتم وضع الخليط فوق العسل، ويتم مزجهم جيداً.

يتم ترك المزيج حتى يبرد تماماً، ثم نضعه في برطمانات زجاجية نظيفة ومعقمة. نضعها في الثلاجة، ونأخذ منها الكمية المطلوبة يومياً.
‏https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...d909bdd01.jpeg
طريقة عمل المفتقة اللبنانية:

تعتبر المفتقة من أشهى أنواع المأكولات في البلدان، حيث إنها طبق حلو لبناني طعمه شهي، ولكنه يأخذ وقت طويل لطريقة إعداده ولذلك سميت بهذا الاسم ولكن المجهود المبذول بطبخه يستحق العناء وذلك لطيب طعمها، وهي من الأكلات اللبنانية التراثية ذات الأصل التاريخي، ويقال أنها تعود إلى الفترة العثمانية.

مكونات المفتقة اللبنانية:

1\2 كيلو جرام من الطحينة.
1\2 كيلو من الأرز المصري.
كيلو واحد من السكر.
1\4 كوب من الكركم.
ملعقة واحدة صغيرة من القرفة.
1\2 كوب جوز أو فستق أو بندق للتزيين (حسب الرغبة).


طريقة التحضير:
يتم غسل الأرز جيداً ثم ينقع بالماء الدافئ لمدة 60 دقيقة.
يصفى الأرز من الماء ثم يضع في طنجرة كبيرة الحجم مع إضافة القليل من الكركم مع 4 أكواب من الماء.
يتم تقليب الأرز ويغطى ويترك على نار متوسطة.
وبعد أن يتم غليان الأرز نخفض درجة الحرارة ويترك لمدة 30 دقيقة.
نبرد طنجرة الضغط بالماء ويفتح الغطاء.
نقوم بإضافة الطحينة والسكر والقرفة ويقلب جيداً.
يعاد وضع الطنجرة على نار ويقلب المزيج جيداً.
وبعد ذلك، يعاد إغلاق الطنجرة عندما يغلي المزيج، ثم يترك حوالي 120 دقيقة على نار هادئة.
يتم رفع طنجرة الضغط، وتبرد الماء ويفتح الغطاء.
نقوم بالتقليب باستخدام ملعقة خشبية حتى لا تلتصق المكونات بقعر القدر لمدة 10 دقائق.
عندما يصبح المزيج كتلة واحدة ولا يلتصق بالطنجرة ويبدأ الزيت بأن يطفو على السطح، ثم يرفع من على النار.
يتم سكب المفتقة في طبق التقديم.
يتم تزين المفتقة بالجوز، وتقدم باردة.

‏https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...4737186794.gif
‏

رد: المفتقة لزيادة الوزن ٣ كيلو خلال اسبوع،طريقة عمل المفتقة المصرية واللبن
 

يسلموووووووووو

رد: المفتقة لزيادة الوزن ٣ كيلو خلال اسبوع،طريقة عمل المفتقة المصرية واللبن
 

تحفه بحبها قوي

رد: المفتقة لزيادة الوزن ٣ كيلو خلال اسبوع،طريقة عمل المفتقة المصرية واللبن
 

موضوع رائع سلمت يداك

رد: المفتقة لزيادة الوزن ٣ كيلو خلال اسبوع،طريقة عمل المفتقة المصرية واللبن
 

رد: المفتقة لزيادة الوزن ٣ كيلو خلال اسبوع،طريقة عمل المفتقة المصرية واللبن
 

يسلم مروركم شرفتوني حبيباتي
وشكرا استاذه مريم عل التثبيت

رد: المفتقة لزيادة الوزن ٣ كيلو خلال اسبوع، طريقة عمل المفتقة المصرية واللبنانية


قبل الزواج كنت اعاني من النحافة وكنت ما احب اطالع نفسي بالمرآية جسمي أبد ما عنده اي من ملامح البنات ، نصحتني خالتي بتناول الحلاوة الطحينية وفعلا كانت جدا مفيدة في زيادة وزني ، وجربت المفتقة الجاهزة اللي يبيعونا بالماركت عندنا وحسيتها فعلا تزيد الوزن


انصح كل بنات بالحلاوة الطحينية او المفتقة
مشكورة يا غالية