عدلات

عدلات (https://vb.3dlat.com/index.php)
-   المعجنات والفطائر (https://vb.3dlat.com/forumdisplay.php?f=199)
-   -   طريقه عمل البيتزا2024،طريقه عجن البيتزا،طريقه البيتزا بالصور،بيتزا السبانخ،بيتزا (https://vb.3dlat.com/showthread.php?t=124686)

ريموووو 10-02-2013 07:32 AM

طريقه عمل البيتزا2025،طريقه عجن البيتزا،طريقه البيتزا بالصور،بيتزا السبانخ،بيتزا
 
طريقه عمل البيتزا2013،طريقه عجن البيتزا،طريقه البيتزا بالصور،بيتزا السبانخ،بيتزا السجق،بيتزا انواع بالصور،بيتزا منوعه،بيتزا مشكله،طريقه عمل البيتزا طريقه عمل البيتزا2013،طريقه عجن البيتزا،طريقه البيتزا بالصور،بيتزا السبانخ،بيتزا السجق،بيتزا انواع بالصور،بيتزا منوعه،بيتزا مشكله،طريقه عمل البيتزا طريقه عمل البيتزا2013،طريقه عجن البيتزا،طريقه البيتزا بالصور،بيتزا السبانخ،بيتزا السجق،بيتزا انواع بالصور،بيتزا منوعه،بيتزا مشكله،طريقه عمل البيتزا


https://upload.3dlat.com/uploads/136026814510.gif

اخترت لكم انواع من البيتزا


https://upload.3dlat.com/uploads/13602680053.gifhttps://upload.3dlat.com/uploads/13602680053.gif


بيتزا السبانخ

https://upload.3dlat.com/uploads/13604699551.jpg




المقادير

  • نصف كيلو دقيق
  • نصف كوب زيت زيتون
  • رشة ملح
  • ملعقة خميرة
  • ماء دافىء للعجن
  • ملعقة صغيرة الحبة السوداء الخلطة
  • صلصة طماطم
  • بصلة مقطعة لشرائح
  • فلفل رومي مقطع
  • طماطم مقطعة لشرائح
  • سبانخ ورق مقطع
  • ريحان ورق
  • زعتر
  • زيتون أخضر
  • جبن مقطعة لشرائح
الطريقه


تخلط مكونات العجينة حتى تحصلين على عجينة متماسكة و لينة وتترك لمدة نصف
ساعة حتى تختمر ومن ثم تقطع العجينة
تفرد العجينة و توضع عليها مقادير الخلطة
الصلصة ثم البصل والفلفل والطماطم والسبانخ والريحان والزعتر والزيتون
والجبن و تخبز في فرن بدرجة حرارة 200 لمدة 20 دقيقة حتى تنضج وتقدم .



https://upload.3dlat.com/uploads/13602680053.gifhttps://upload.3dlat.com/uploads/13602680053.gif




بيتــــزا السجق


https://upload.3dlat.com/uploads/13604701781.jpg


المكوّنات و المقادير

  • 2/1 كيلو دقيق أبيض
  • 3 ملاعق كبيرة من الزبدة
  • ملعقة من مسحوق "البيكينج بودر"
  • بيضة متوسطة الحجم
  • كوب صغير من الحليب
  • كوب كبير من صلصة الطماطم
  • قطع سجق
  • بصلة صغيرة مفرومة
  • نصف حبة فلفل أخضر
  • مشروم
  • حبتا طماطم مقطعتين بشكل دائري
  • ملعقتان من الريحان البرى
  • ملح وفلفل حسب الرغبة
  • جبن موزريلا
الطريقه


اخلطي الدقيق في وعاء مع الزبدة وادعكيه جيداً حتى تحصلي على عجين طرى ثم
ضيفى إليه مسحوق البيكنج بودر

اخفقي البيضة مع الحليب ثم اسكبيهما فوق الدقيق واخلطي جيداً ثم قسميه إلى
كرات صغيرة

مديها فوق طاولة مرشوشة بطبقة خفيفة من الدقيق حتى تحصلي على طبقات عجين
مستديرة لا يتعدى قطر كل واحدة منهما 25 سنتيمترا

ضعيها بعد ذلك فى صينية كبيرة وابدئي في تحضير البيتزا وذلك بدهن العجين
بصلصة الطماطم أولاً أو الكاتشب

ضعي فوقها السجق المعصج بالبصلة وملعقة الزيت ويقلب قليلا ، ثم الفلفل
الأخضر والطماطم وقطع الجبن ثم رشيها بالريحان البرى والفلفل الأسود والجبن
الموزريلا

اتركيها تنضج في الفرن مدة نصف ساعة ثم قدميها ساخنة



https://upload.3dlat.com/uploads/13602680053.gifhttps://upload.3dlat.com/uploads/13602680053.gif


بيتـــزا التوست بالخضار


https://upload.3dlat.com/uploads/13604702841.jpg


المكوّنات و المقادير

  • توست بدون أطراف
  • فلفل أخضر بارد وحار
  • طماطم
  • بصل
  • زيتون أسود مقطع
  • مشروم
  • كاتشاب
  • جبنة موزريلا
الطريقه

ضعي على دوائر التوست الكاتشاب ثم البصل شرائح ثم الطماطم والفلفل الأخضر
البارد والحار ثم الزيتون الأسود والمشروم والجبن
ادخليه الفرن حتى يحمر الوجه وتقدم

https://upload.3dlat.com/uploads/13602680053.gifhttps://upload.3dlat.com/uploads/13602680053.gif

فطائر البيتــــزا،مينى بيتزا،قطع بيتزا صغيرة

https://upload.3dlat.com/uploads/13604703711.jpeg

المقادير

  • العجينة:
  • 3 كوب دقيق
  • 1 ملعقة كبيرة خميرة ناعمة
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
  • 3 ملعقة كبيرة سكر
  • 3 ملعقة كبيرة حليب مجفف
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/4 كوب زيت ذرة
  • 1 كوب ماء دافىء جدا
  • الحشو:
  • 1 ملعقة كبيرة زيت
  • 1 حبة صغيرة بصل مفروم
  • 6 اصابع نقانق معلب(هوت دوج)، مفروم ناعم جدا
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
  • 2 ملعقة كبيرة كزبرة، مفرومة
  • 1 حبة كبيرة طماطم، مفروم
  • 1 ملعقة كبيرة أوريجانو
  • 1/2 كوب جبن كاسات
  • 1/2 كوب كاتشاب
  • 1 كوب جبن موزاريللا، مبروش
الطريقه


1. العجينة: في وعاء الخلاط ضعي الدقيق، الخميرة، البيكنج باودر، السكر، الحليب، الملح، الزيت والماء، ثبتي مضرب العجين وشغلي 4-5 دقيقة إلى أن تحصلي على عجينة ناعمة.
2. شكلي العجينة على شكل كرة وضعيها في طبق واسع مدهون بالزيت. إدهني سطح العجينة بقليل من الزيت.
3. غلفي العجينة بالنايلون، اتركيها في مكان دافئ لتختمر ويتضاعف حجمها.
4. على سطح مرشوش بالدقيق،افردي العجينة إلى سماكة 4/1 سم. بواسطة قطاعة بسكويت مستديرة أو فنجان شاي قطعي العجينة إلى 20 دائرة متساوية.
5. رتبي دوائر العجينة متباعدة في صينية قصيرة الحافة، دعيها 10 دقائق ليتضاعف حجمها ثانية.
6. الحشو: في مقلاة واسعة سخني الزيت على نار متوسطة، اضيفي البصل وقلبي إلى أن يلين قليلا فقط، ابعدي عن النار، اضيفي النقانق الملح، الفلفل، البقدونس، الكزبرة، الطماطم الأوريجانو وجبن الكاسات،اتركيه جانبا.
7. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180مْ.
8. امسحي قليل من الكاتشاب على سطح دوائر البيتزا، وزعي عليها الحشو ثم جبن الموزاريللا
9. اخبزي البيتزا 10 – 12 دقيقة إلى ان تصبح ذهبية اللون و يتحمر الجبن. قدميها مباشرة أو دافئة



https://upload.3dlat.com/uploads/13602680053.gifhttps://upload.3dlat.com/uploads/13602680053.gif


مع ارق تحياتى




https://upload.3dlat.com/uploads/13602680053.gifريمووووhttps://upload.3dlat.com/uploads/13602680053.gif




الحمدلله


https://upload.3dlat.com/uploads/13602680053.gifhttps://upload.3dlat.com/uploads/13602680053.gif






حسناء 10-02-2013 07:38 AM

رد: طريقه عمل البيتزا2025،طريقه عجن البيتزا،طريقه البيتزا بالصور،بيتزا السبانخ،ب
 
يممممممممى
تسلم الايادى

ريموووو 10-02-2013 07:46 AM

رد: طريقه عمل البيتزا2025،طريقه عجن البيتزا،طريقه البيتزا بالصور،بيتزا السبانخ،ب
 
نوورتى

ريموووو 10-02-2013 07:47 AM

رد: طريقه عمل البيتزا2025،طريقه عجن البيتزا،طريقه البيتزا بالصور،بيتزا السبانخ،ب
 
يتصفح الموضوع حالياً : 16 (1 عدلات و 15 زائرة)

ريموووو 10-02-2013 08:30 AM

رد: طريقه عمل البيتزا2025،طريقه عجن البيتزا،طريقه البيتزا بالصور،بيتزا السبانخ،ب
 
يتصفح الموضوع حالياً : 21 (1 عدلات و 20 زائرة)

مسك وعنبر 18-12-2016 02:09 AM

رد: طريقه عمل البيتزا2025،طريقه عجن البيتزا،طريقه البيتزا بالصور،بيتزا السبانخ،بيتزا
 
البيتزا سهله وبسيطه

تسلمى على الطرق الجميله للبيتزا

بالتوفيق

حياه الروح 5 18-12-2016 03:39 PM

رد: طريقه عمل البيتزا2025،طريقه عجن البيتزا،طريقه البيتزا بالصور،بيتزا السبانخ،بيتزا
 
يسلموووووووووو


الساعة الآن 08:20 AM