طاجن الفريك باللحم****
 

طاجن الفريك باللحم***- *

طاجن الفريك باللحم ، يقدم مع السلطة الخضراء وسلطة البابا غنوج او الطحينة .

المقادير :


½ كيلو لحم مسلوق .
1 بصلة كبيرة .
1 كوب طماطم .
½ 1 كوب فريك .
3 كوب ماء .
2 ملعقة كبيرة سمن .
ملح وفلفل .

الطريقة :

ينقى الفريك جيداً ويتم غسله وينقع ساعتين في ماء مغلي حتى يصبح ليناً .

يفرم البصل حتى يصبح ناعماً او يقطع حلقات ويتبل بالملح والفلفل .

تُدهن صينية بملعقتين السمن دهناً جيداً ، ويضاف البصل والطماطم إلى الفريك ويقلب جيداً ، مع قليل من الملح والفلفل .

يوضع نصف الفريك في الصينية المدهونة سمن ثم يوضع اللحم ، ثم باقى الفريك .

يضاف الماء المغلي إلى الفريك حتى ينضج بسرعة ، ثم يتم وضع ملعقة سمن على الوجه .


توضع الصينية في فرن متوسط الحرارة لمدة ساعة أو حتى تمام التسوية ، ويقدم ساخناً .

[IMG]https://fbcdn-sphotos-a-a.***- /hphotos-ak-frc1/1457652_224130187711450_2001091231_n.jpg[/IMG] وبألف هنا وشفا

رد: طاجن الفريك باللحم****
 

رد: طاجن الفريك باللحم****
 

رد: طاجن الفريك باللحم****
 

يسلموووووووووو ياقلبى

رد: طاجن الفريك باللحم****
 

رد: طاجن الفريك باللحم****
 

رد: طاجن الفريك باللحم****
 

رد: طاجن الفريك باللحم****
 

رد: طاجن الفريك باللحم****
 

رد: طاجن الفريك باللحم****
 

رد: طاجن الفريك باللحم****
 

رد: طاجن الفريك باللحم****
 

تسلم ايدك

رد: طاجن الفريك باللحم****