عدلات - السمبوسة المقرمشة .طريقتها خطوة خطوة بالصور 2025

عدلات (https://vb.3dlat.com/index.php)

- المعجنات والفطائر (https://vb.3dlat.com/forumdisplay.php?f=199)

السمبوسة المقرمشة .طريقتها خطوة خطوة بالصور 2025

السمبوسة المقرمشة .طريقتها خطوة خطوة بالصور 2025

هذي وصفة سمبوسة البف اللي ممكن تنعمل

بكميات كبيرة وممكن تتفرزن.. يعني مايحتاج تحشين كل يوم..
واليكم المقادير والطريقة بالصووور

المقادير :

2ك طحين ابيض / 1/4 ك طحين بر ( أسمر ) / ذرة سكر / ذرة ملح / شوية زيت

( وممكن مضاعفة الكمية )

الطريقة :

نحط الطحين في زبدية ونضع عليه الملح والسكر والزيت ونخلطهم قليلاً

ثم نضيف الماء بالتدريج وتعجن ( بماء قليل ) حتى تتكون لدينا عجينة

متماسكة وتترك لترتاح على الأقل 1/2 ساعة

للحشوة :
لحم مفروم ويعمل بالطريقة العادية أو ممكن حشوة دجاج أو خضار أو جبن

https://im15.gulfup.com/2012-02-15/1329288151591.jpg

نبدأ عمل السمبوسة بالطريقة العادية وهي تفرد

العجينة وتحشى وتقص وممكن تبرمين طرفها

https://im15.gulfup.com/2012-02-15/1329288151792.jpg

وهنا صور لطريقة البرم
إن شاء الله تكون الطريقة واضحة

https://im15.gulfup.com/2012-02-15/1329288151233.jpg

https://im15.gulfup.com/2012-02-15/1329288151364.jpg

https://im15.gulfup.com/2012-02-15/1329288151475.jpg

اذا حبيتي ترص في صحن مرشوش بالطحين تدخل الفريز حتى تجمد ثم تنزع وتوضع في كيس اذا بغيتي

تفرزنينها أو ممكن تقلينها على طول وتكون بهذا الشكل

https://im15.gulfup.com/2012-02-15/1329288151246.jpg

https://im15.gulfup.com/2012-02-15/1329288156848.jpg

https://im15.gulfup.com/2012-02-15/132928815117.jpg

بالعافيه على قلوبكم

منقووول لعيونكم