.gif)
الدولمة الجزائرية...قيمة غذائية
طبق الدولمة من الاطباق شهيرة حيث تتفنن حواءءءءءءء في طهيه بمختلف انواع الحشوات ،فهو عبارة عن خضر محشية و هو ذو قيمة غذائية جيدة تفضلوا ..
-250غ لحم مفروم+ 1 بصل كبيرة مفرومة+توابل راس الحانوت(بهار مشكل)+ثوم+ملح+ورق غار+فلفل اخضر+ معدنوس+100غ ارز منقوع +قرفة+زيت او سمن+ طماطم حبةو ملعقة مصبرة.+صفار بيضة+ بزلاء او حمص منقوع
الخضر: حبات بطاطا صغيرة+حبات كوسة صغيرة+ القرنون (ارض شوكي)ينظف كالعادة و يدك بالتيمون
اما باقي الخضر تقشر و تحفر في الداخل(نزع اللب).
التحضير:
نضع فى الطنجرة البصل و الطماطم المفرومة, نضيف الملح و البهارات و السمنة و نتركها تتقلى ثم نغطيها بماء ساخن .
فى هذه الاثناء. ناخذ اللحمة المفرومة و نضيف عليها البصل, البقدونس, صفار البيض, الارز و البهارات. و نحشي بها الخضر كما هو موضح
بعد ان يغلي المرق لمدة 15د نرتب عليه الخضر المحشية و نضيف البازلاء و نغطي القدر على نار متوسطة لينضح
عند التقديم نزينها بالبقدونس المفروم و قطع الليمون.و بالصحة و العافية
-250غ لحم مفروم+ 1 بصل كبيرة مفرومة+توابل راس الحانوت(بهار مشكل)+ثوم+ملح+ورق غار+فلفل اخضر+ معدنوس+100غ ارز منقوع +قرفة+زيت او سمن+ طماطم حبةو ملعقة مصبرة.+صفار بيضة+ بزلاء او حمص منقوع
الخضر: حبات بطاطا صغيرة+حبات كوسة صغيرة+ القرنون (ارض شوكي)ينظف كالعادة و يدك بالتيمون
اما باقي الخضر تقشر و تحفر في الداخل(نزع اللب).
التحضير:
نضع فى الطنجرة البصل و الطماطم المفرومة, نضيف الملح و البهارات و السمنة و نتركها تتقلى ثم نغطيها بماء ساخن .
فى هذه الاثناء. ناخذ اللحمة المفرومة و نضيف عليها البصل, البقدونس, صفار البيض, الارز و البهارات. و نحشي بها الخضر كما هو موضح
بعد ان يغلي المرق لمدة 15د نرتب عليه الخضر المحشية و نضيف البازلاء و نغطي القدر على نار متوسطة لينضح
عند التقديم نزينها بالبقدونس المفروم و قطع الليمون.و بالصحة و العافية
إظهار التوقيع
توقيع : tinhinane111
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الدولمة الجزائرية...قيمة غذائية
إظهار التوقيع
توقيع : ❦ البنوتة توتا ❦
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الدولمة الجزائرية...قيمة غذائية
إظهار التوقيع
توقيع : mahee
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الدولمة الجزائرية...قيمة غذائية
إظهار التوقيع
توقيع : sweet flower
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الدولمة الجزائرية...قيمة غذائية
إظهار التوقيع
توقيع : ريموووو
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| لكي تدرك قيمة ............ | همسات | منوعات x منوعات - مواضيع مختلفة | ||
| طريقة عمل شوربة الخضار بلسان العصفور تحضير شوربة ذات قيمة غذائية عالية | حسناء | شوربات وحساء | ||
| الأطعمة "المجمدة" أكثر قيمة غذائية من الأطعمة "الطازجة" | اللهم ارزقنى التقى | استشارات ونصائح مطبخية | ||
| قيمة الوقت وقدرة الله عز وجل | ام اروي | الحملات الدعوية | ||
| قيمة الوقت | fado | منوعات x منوعات - مواضيع مختلفة | ||
الساعة الآن 12:00 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع