طريقة عمل السردين المقلى المقرمش
المكونات:
***- ***- *
- 1 كيلو سردين متوسط الحجم.
- 2 حبة ليمون كبيرة.
- 6 فصوص ثوم كبيرة مفرية.
- 1 ملعقة كبيرة كمون مطحون.
- 1 ملعقة صغيرة ملح.
- ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ½ ملعقة صغيرة شطة (فلفل حار مطحون).
- ¾ كوب طحين.
- زيت للقلى.
الطريقة:
***- ***- *
1- تكشط قشور السمك بواسطة سكين عريض، وتقطع رأسه ثم تشق منطقة البطن ويُخرج كل ما بها.
2- يغسل السمك جيداً بالماء الجارى ويجفف بورق المطبخ، ويرص فى صينية كبيرة وتعصر عليه حبات الليمون من الداخل والخارج.
3- يوضع الثوم المفرى فى صحن صغير، ويضاف إليه الملح والفلفل والكمون والشطة ويخلط جيداً، ويدعك كمية من الخليط داخل وخارج كل سمكة.
4- تغطى صينية السمك بورق النايلون، وتترك فى البراد لمدة ساعة حتى تُتبل.
5- يسكب الطحين فى صحن مسطح، ويُغمر به السمك حتى يغطيه جيداً من كل الجهات
7- ينشل السمك من الزيت، ويترك على ورق المطبخ حتى يتخلص من الزيت الزائد.
8- ثم يرص فى صحن التقديم ويزين بحلقات الليمون، ويقدم مع أرز الصيادية أو الخُبز وسلطة الطحينة.
وبالهنا والشفا
إظهار التوقيع
توقيع : zozoweza
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل السردين المقلى المقرمش
إظهار التوقيع
توقيع : نم نم
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل السردين المقلى المقرمش
إظهار التوقيع
توقيع : مايا علي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل السردين المقلى المقرمش
إظهار التوقيع
توقيع : ام طاطو
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل السردين المقلى المقرمش
إظهار التوقيع
توقيع : zozoweza
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل السردين المقلى المقرمش
إظهار التوقيع
توقيع : ريموووو
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل السردين المقلى المقرمش
رد: طريقة عمل السردين المقلى المقرمش
إظهار التوقيع
توقيع : zozoweza
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل السردين المقلى المقرمش
رد: طريقة عمل السردين المقلى المقرمش
إظهار التوقيع
توقيع : zozoweza
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل السردين المقلى المقرمش
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| الجمبرى المقلى على طريقة مطعم سيزلر تحضير الجمبرى المقلى مقادير الجمبرى المقلى | ندى ام | المأكولات البحرية | ||
| طريقة عمل صينية السردين في الفرن سهل ولذيذ | مرمورة | المأكولات البحرية | ||
| الربيان المقلى مع الخضروات2024.الجمبرى المقلى,الربيان المقلى من مطبخى. الجمبرى ا | ريموووو | من مطبخي | ||
| مجزرة السردين السنوية | لؤلؤة الايمان | عالم البحار والمحيطات | ||
| مجزرة السردين - من أعظم أحداث الطبيعة لأكبر تجمع للمفترسين في العالم | ريموووو | عالم البحار والمحيطات | ||
الساعة الآن 02:50 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع