.gif)
طريقة عمل الدجاج التكا المشوي بالفرن للشيف يسري
طريقة عمل الدجاج التكا المشوي بالفرن للشيف يسري
طريقة عمل الدجاج التكا المشوي بالفرن للشيف يسري
طريقة عمل الدجاج التكا المشوي بالفرن للشيف يسري
المقادير
فحم لخلطة الفحم,3 قطعة
زيت زيتون ,4 ملعقة كبيرة
لبن ,0.50 كوب
صلصة البندورة ,3 ملعقة كبيرة
هيل مطحون ,0.50 ملعقة صغيرة
كزبرة مطحونة , ملعقة صغيرة
كمون مطحون , ملعقة صغيرة
زنجبيل مطحون , ملعقة صغيرة
بابريكا ,2 ملعقة صغيرة
زعفران مطحون ,0.50 ملعقة صغيرة
ثوم مهروس ,4 فص
ملح ,2 ملعقة صغيرة
خل ,2 ملعقة صغيرة
دجاج منزوع الجلد,2 دجاجة
زيت نباتي لخلطة الفحم, ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- اغسلي الدجاج وقطعيه إلى أرباعٍ، ثم اعملي بعضاً من الثقوب فيه بواسطة السكينة لتسهيل التتبيل
- ضعي قطع الدجاج في طبقٍ عميقٍ وأضيفي الخل
- ادعكي الدجاج بالخل جيداً ثم اتركيه جانباً
- اسكبي خليط البهارات على الدجاج ثم لفي الطبق بالنايلون وضعيه في الثلاجة لعدة ساعاتٍ أو لليلةٍ كاملةٍ
- اخرجي الدجاج قبل الطهي حتى يأخذ درجة حرارة الغرفة
- رتبي الدجاج في صينية الفرن، ثم ضعي الصينية في فرنٍ بدرجة حرارة 200 درجةٍ مئويةٍ لمدة نصف ساعةٍ ولكن دون أن تغطيه
- ضعي قطع الفحم على النار حتى تصبح جمراً، بعد ذلك ضعيها في ورقة ألمنيوم واسكبي عليها الزيت وأغلقي الورقة
- ضعي الفحم المغطى بالألمنيوم بوسط صينية الدجاج وغطي الصينية كاملةً بالألمنيوم لمدة ساعةٍ أخرى
- قدمي دجاج التكا المشوي إلى جانب السلطة وصوص الثوم
....وبالهنا ليكم يارب
طريقة عمل الدجاج التكا المشوي بالفرن للشيف يسري
طريقة عمل الدجاج التكا المشوي بالفرن للشيف يسري
المقادير
فحم لخلطة الفحم,3 قطعة
زيت زيتون ,4 ملعقة كبيرة
لبن ,0.50 كوب
صلصة البندورة ,3 ملعقة كبيرة
هيل مطحون ,0.50 ملعقة صغيرة
كزبرة مطحونة , ملعقة صغيرة
كمون مطحون , ملعقة صغيرة
زنجبيل مطحون , ملعقة صغيرة
بابريكا ,2 ملعقة صغيرة
زعفران مطحون ,0.50 ملعقة صغيرة
ثوم مهروس ,4 فص
ملح ,2 ملعقة صغيرة
خل ,2 ملعقة صغيرة
دجاج منزوع الجلد,2 دجاجة
زيت نباتي لخلطة الفحم, ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- اغسلي الدجاج وقطعيه إلى أرباعٍ، ثم اعملي بعضاً من الثقوب فيه بواسطة السكينة لتسهيل التتبيل
- ضعي قطع الدجاج في طبقٍ عميقٍ وأضيفي الخل
- ادعكي الدجاج بالخل جيداً ثم اتركيه جانباً
- اسكبي خليط البهارات على الدجاج ثم لفي الطبق بالنايلون وضعيه في الثلاجة لعدة ساعاتٍ أو لليلةٍ كاملةٍ
- اخرجي الدجاج قبل الطهي حتى يأخذ درجة حرارة الغرفة
- رتبي الدجاج في صينية الفرن، ثم ضعي الصينية في فرنٍ بدرجة حرارة 200 درجةٍ مئويةٍ لمدة نصف ساعةٍ ولكن دون أن تغطيه
- ضعي قطع الفحم على النار حتى تصبح جمراً، بعد ذلك ضعيها في ورقة ألمنيوم واسكبي عليها الزيت وأغلقي الورقة
- ضعي الفحم المغطى بالألمنيوم بوسط صينية الدجاج وغطي الصينية كاملةً بالألمنيوم لمدة ساعةٍ أخرى
- قدمي دجاج التكا المشوي إلى جانب السلطة وصوص الثوم
....وبالهنا ليكم يارب
رد: طريقة عمل الدجاج التكا المشوي بالفرن للشيف يسري
إظهار التوقيع
توقيع : ندى ام
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل الدجاج التكا المشوي بالفرن للشيف يسري
إظهار التوقيع
توقيع : Frawla
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| موسوعة ماكولات دايت.ماكولات منوعة للرجيم.اطباق صحية | فتاة بالحياء تجملت | اكلات للرجيم واطباق صحية | ||
| أسهل طريقة لإعداد الدجاج المشوي في الفرن | اماني 2011 | مطبخ الدجاج | ||
| طريقة عمل الدجاج المشوي زي خالتى | omelbanat | مطبخ الدجاج | ||
| طريقة تحضير الدجاج المشوي بصلصة البرتقال | حياه الروح 5 | مطبخ الدجاج | ||
| أجنحة الدجاج الحمراء للشيف منال العالم | ريموووو | مطبخ الدجاج | ||
الساعة الآن 05:09 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع