بسكويت , وصفات بسكويت على طريقة الشيف منال العالم , وصفات بسكويت متعدده
الى محبي صنع البسكويت في المنزل
نقدم لكن وصفات من مطبخ الشبف منال العالم
ارجو ان تنال اعجابكن
بسكويت الموز
الطريقة
4/3 كوب زبده لينة
3/2 كوب سكر
3/2 كوب سكر بني
2 م/ص باكنغ بودر
2/1 م/ص ملح
1 بيضة كبيرة
1 كوب موز مهروس ( 2-3 حبة موز )
1 م/ص فانيلا
2 كوب طحين
1 كوب شوكولاتة شيب
2 كوب طحين
3/2 كوب جوز مجروش
الطريقة
سخني الفرن لدرجة حرارة 350ف
صنية قصيرة الحافة مستطيلة مقاس 10X 15 مدهونة زبدة أو زيت
على سرعه عالية أخفقي الزبده لحوالي نص دقيقة أضيفي السكر والسكر البني والباكنغ بودر والملح
أضيفي البيضة والموز المهروس والفانيلا مع الخلط
ثم الطحين بالتدريج حتى تصبح جامده وبتعذر خلطها، ثم أستخدمي ملعقة خشب كبيرة للتقليب
أضيفي الشوكولاتة شيب والجوز
أفردي العجينة في صنية وأخبزي 25 دقيقة حتى تصبح ذهبية
تقطع مربعات بعد أن تبرد
صحة وهنا
مستطيلات الشوكولاتة اللذيذة
وهي رائعة ومفضلة للأطفال
المقادير
1 كوب زبدة لينة
2 كوب سكر بني فاتح
1 م/ص بيكربونات الصودا
4/1 م/ص ملح
2 بيضة كبيرة
2 م/ص فانيلا
2 2/1 كوب طحين
3 كوب كويكر أوتس
مقادير الحشوة
2 م/ك طحين
1 2/1 طوب قطع شوكولاتة
1 علبة حليب مركز محلى حجم كبير
2/1 كوب جوز مجروش
رشمة ملح
1 م/ص فانيلا
طريقة الحشوة:
ضعي الزبده والحليب والشوكولاتة في قدر على نار هادئة حتى تذوب الشوكولاتة
أضيفي الملح والجوز والفانيلا وبهذا يكون جاهز
طريقة العجينة:
سخني الفرن 350ف
أخفقي الزبده والسكر جيدا
أضيفي البيض والفانيلا
أنخلي الطحين مع البيكربونات الصودا والملح والكويكرأوتس
أخلطي خليط الطحين مع خليط الزبده والسكر
باستعمال ملعقة خشب قلبي الخليط جيدا
ضعي 3/2 مقدار العجينة في صنية قصيرة الحافة مدهونة واضغطي عليه باليد
وزعي الحشو بالتساوي وأنثري باقي العجينة على الوجة
أخبزي 25 دقيقة حتى تصبح ذهبية
بعد أن تبرد قطعيها مستطيلات
بسكويت إيطالي بالبرتقال
هذا البسكوت مقرمش ولذيذ جربوه فهو المفضل للإيطاليين
المقادير
1 كوب سكر
2/1 كوب زبده لينة
2 بيضة كبيرة
3 2/1 كوب طحين
1 م/ص باكنغ بودر
2/1 ملح
3/1 كوب لوز محمص مجروش
1 م/ك بشر برتقال
الطريقة
سخني الفرن 350ف
أخفقي الزبده والسكر وبشر البرتقال والبيض جيدا
أنخلي الدقيق والباكنغ بودر والملح واللوز وأضيفية للخليط السابق
خذي نص المقدار وأفرديها شكل مستطيل أو شكل الرغيف الفرنسي والنص الثاني نفس الشيء
ضعيها على صنية غير مدهونة وأخبزي 20 دقيقة وتأكدي من النضج باستخدام عود خشبي
دعي البسكويت يبرد بالصنية 15 دقيقة ثم قطعيها أصابع 2/1 بوصة
ضعي أصابع البسكويت ( الجهة المقطوعة للأسفل) في صنية مره ثانية وأخبزيها مره أخري
إلى أن تجف 15 دقيقة
أستعملي القرفة الناعمة واليانسون واليمون أيضا أو الهيل والزعفران والفواجة المجففة لتشكيل
للأصناف
قدمية مع الشاي كل صباح
وبالعافية عليكم
بسكويت المربى
المقادير
4/1 كوب سكر بني
4/1 كوب سمن نباتي
4/1 كوب زبده طرية
2/1 م/ص فانيلا
1 بياض بيضة
1 صفار بيضة
1 كوب طحين
4/1 كوب جوز أو لوز مجروش
مربى حسب الرغبة
الطريقة
سخني الفرن 350ف
بالخلاط نضع الزبده والسمنة والسكر البني والفانيلا وصفار البيضة حتى يصبح هشا
أنخلي الدقيق والملح وأضيفية للخليط وقلبي لتحصلي على عجينة متماسكة
أخفقي البياض مثل المارنغ
كوري العجينة حبات صغيرة ودحرجيها بالبياض ثم بالمكسرات المجروشة حتى تتغطى تماما
رصيها متباعده بصنية غير مدهونة وأضغطي بالإبهام حتى تعملي حفرة صغيرة بالوسط
أخبزي البسكويت 10 دقائق حتى يجف ويصبح ذهبي
يترك ليبرد تماما ثم وزعي المربي داخل كل تجويف ( حفرة) وقدميها لضيوفك
بالهنا والشفا
وهي رائعة ومفضلة للأطفال
المقادير
1 كوب زبدة لينة
2 كوب سكر بني فاتح
1 م/ص بيكربونات الصودا
4/1 م/ص ملح
2 بيضة كبيرة
2 م/ص فانيلا
2 2/1 كوب طحين
3 كوب كويكر أوتس
مقادير الحشوة
2 م/ك طحين
1 2/1 طوب قطع شوكولاتة
1 علبة حليب مركز محلى حجم كبير
2/1 كوب جوز مجروش
رشمة ملح
1 م/ص فانيلا
طريقة الحشوة:
ضعي الزبده والحليب والشوكولاتة في قدر على نار هادئة حتى تذوب الشوكولاتة
أضيفي الملح والجوز والفانيلا وبهذا يكون جاهز
طريقة العجينة:
سخني الفرن 350ف
أخفقي الزبده والسكر جيدا
أضيفي البيض والفانيلا
أنخلي الطحين مع البيكربونات الصودا والملح والكويكرأوتس
أخلطي خليط الطحين مع خليط الزبده والسكر
باستعمال ملعقة خشب قلبي الخليط جيدا
ضعي 3/2 مقدار العجينة في صنية قصيرة الحافة مدهونة واضغطي عليه باليد
وزعي الحشو بالتساوي وأنثري باقي العجينة على الوجة
أخبزي 25 دقيقة حتى تصبح ذهبية
بعد أن تبرد قطعيها مستطيلات
بسكويت إيطالي بالبرتقال
هذا البسكوت مقرمش ولذيذ جربوه فهو المفضل للإيطاليين
المقادير
1 كوب سكر
2/1 كوب زبده لينة
2 بيضة كبيرة
3 2/1 كوب طحين
1 م/ص باكنغ بودر
2/1 ملح
3/1 كوب لوز محمص مجروش
1 م/ك بشر برتقال
الطريقة
سخني الفرن 350ف
أخفقي الزبده والسكر وبشر البرتقال والبيض جيدا
أنخلي الدقيق والباكنغ بودر والملح واللوز وأضيفية للخليط السابق
خذي نص المقدار وأفرديها شكل مستطيل أو شكل الرغيف الفرنسي والنص الثاني نفس الشيء
ضعيها على صنية غير مدهونة وأخبزي 20 دقيقة وتأكدي من النضج باستخدام عود خشبي
دعي البسكويت يبرد بالصنية 15 دقيقة ثم قطعيها أصابع 2/1 بوصة
ضعي أصابع البسكويت ( الجهة المقطوعة للأسفل) في صنية مره ثانية وأخبزيها مره أخري
إلى أن تجف 15 دقيقة
أستعملي القرفة الناعمة واليانسون واليمون أيضا أو الهيل والزعفران والفواجة المجففة لتشكيل
للأصناف
قدمية مع الشاي كل صباح
وبالعافية عليكم
بسكويت المربى
المقادير
4/1 كوب سكر بني
4/1 كوب سمن نباتي
4/1 كوب زبده طرية
2/1 م/ص فانيلا
1 بياض بيضة
1 صفار بيضة
1 كوب طحين
4/1 كوب جوز أو لوز مجروش
مربى حسب الرغبة
الطريقة
سخني الفرن 350ف
بالخلاط نضع الزبده والسمنة والسكر البني والفانيلا وصفار البيضة حتى يصبح هشا
أنخلي الدقيق والملح وأضيفية للخليط وقلبي لتحصلي على عجينة متماسكة
أخفقي البياض مثل المارنغ
كوري العجينة حبات صغيرة ودحرجيها بالبياض ثم بالمكسرات المجروشة حتى تتغطى تماما
رصيها متباعده بصنية غير مدهونة وأضغطي بالإبهام حتى تعملي حفرة صغيرة بالوسط
أخبزي البسكويت 10 دقائق حتى يجف ويصبح ذهبي
يترك ليبرد تماما ثم وزعي المربي داخل كل تجويف ( حفرة) وقدميها لضيوفك
بالهنا والشفا
إظهار التوقيع
توقيع : صفاء الحياة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: بسكويت , وصفات بسكويت على طريقة الشيف منال العالم , وصفات بسكويت متعدده
رد: بسكويت , وصفات بسكويت على طريقة الشيف منال العالم , وصفات بسكويت متعدده
إظهار التوقيع
توقيع : هبه شلبي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: بسكويت , وصفات بسكويت على طريقة الشيف منال العالم , وصفات بسكويت متعدده
إظهار التوقيع
توقيع : صفاء الحياة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: بسكويت , وصفات بسكويت على طريقة الشيف منال العالم , وصفات بسكويت متعدده
إظهار التوقيع
توقيع : سألت الله فأعطانى
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: بسكويت , وصفات بسكويت على طريقة الشيف منال العالم , وصفات بسكويت متعدده
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سألت الله فأعطانى
تسلم اديكى
إظهار التوقيع
توقيع : صفاء الحياة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: بسكويت , وصفات بسكويت على طريقة الشيف منال العالم , وصفات بسكويت متعدده
رد: بسكويت , وصفات بسكويت على طريقة الشيف منال العالم , وصفات بسكويت متعدده
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام الاء وبيان
إظهار التوقيع
توقيع : صفاء الحياة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| طرق متعدده لعمل البسكويت,وصفات متنوعه لعمل حلوي البسكويت اللذيذه | حياه الروح 5 | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| كتاب منال العالم بالصور 2025,كتاب منال العالم الاصلي ,كتاب منال العالم مجانا 201 | 1985aday | كتب طبخ | ||
| بسكويت العيد 2025 طريقة بسكويت العيد عمل بسكويت العيد | طياره بمبي | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| فيليه الدجاج المبهر من مطبخ الشيف منال العالم تحضير فيليه الدجاج المبهر من مطبخ | هبه شلبي | مطبخ الدجاج | ||
| بسكويت النجوم من مطبخ منال العالم | مايا علي | الحلويات الشرقية والغربية | ||
الساعة الآن 07:45 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع