أو

الدخول بواسطة حسابك بمواقع التواصل



عدلات

> مطبخ عدلات

> اكلات عدلات

> من مطبخي

عمل البريوش

إضافة رد  أضف للمفضلة
https://vb.3dlat.com/showthread.php?t=236199
2149 6
#1

وصفة عمل البريوش

~‫#‏بريوش‬
اليكم كيفية عمل بريوش بطريقة مغايرة نوعا ما عن الطريقة القديمة بحيث عملتو في ميكسور يجي خفيف و لذيذ جدا اتركم مع المقادير المرفوقة بالصور
المقادير
المكونات رقم 1
- كاس فرينة
- كاس سكر عادي
- كاس زيت
- 3بيضات ( نحتاج 2 حبات كاملين + 1 بياض و صفار نحتفظو بيه للطلاء)
- 1 خميرة كيميائية
- 1 ملعقة كبيرة خميرة الخبز
- 2 ملاعق كبار ماء الزهر
- 2 كؤوس حليب دافي
المكونات رقم 2
- كمية من الفرينة تصل تقريبا من 800غ الى كيلو
- ملح
للتزيين
- نباج او لاجيلي اذا ماتوفرش نقدر نستعمل المربى
- شوكولا
- سكر رطب او جوز هند





التحضير
- في خلاط كهربائي ( mixeur) ندير المكونات رقم 1 و نخلط مليح مدة 5د تقريبا حتى تمتزج كل المكونات نفرغها في ليان كبير و نخليها ترتاح مدة 10الى 15 د حتى تختمر ( تشبه طريقة عمل عجينة 10 دقائق)
- من بعد نضيف المكونات رقم 2 و نخلط الكل مع بعض ( لازم ماتكثريش الفرينة حتى يجي البريوش خفيف ماشي معلك برك قيس ماتتلم ) نغطيها و نخليها تخمر على جهة في مكان دافي
- كي تخمر ندي صينية او كيما تحبي تشكليها انا خترت هدي القوالب و صينية كبيرة تدهنيهم و ترشيهم بالفرينة و نشكل كريات كل وحدة ندير داخلها حبة شوكولا و نطليها بصفار البيضة + قليل من القهوة الداكنة او سريعة الذوبان و نزيد نخليها تختمر
- بعدما تخمر ندخلها الفرن يكون ساخن من قبل و نخليها حتى تدي اللون الذهبي
- كي نخرجها نطليها بلاجيلي او مربى المشمش او فراولة كيما تحبي انا هنا طليتها بلاجيلي نتاع سفرجل
- من بعد نرش عليها السكر رطب او جوز الهند
ملاحظة
- هذا النوع من العجينة يجي يلتصق كي نروح نشكل الكريات يغلبنا شوية املا كل مرة قبل ماتشكلي كرية اغطسي يديك في ماء عادي
- الكاس اللي نعبر بيه الفرينة نفسو نعبر بيه السكر و الزيت و الحليب
- تقدري تستغناي على الشوكولا في الحشو و تعوضيها بالجلجلان المحمص المدقوق و تضيفيه مع المكونات رقم 2
في انتظار استفسارتكم و انتقادتكم تقبلو من اعطر تحية


#2

افتراضي رد: عمل البريوش

ممممممم
#3

افتراضي رد: عمل البريوش

شكرا أموله على الوصفة الرائعة و انا عن نفسي نموت على البريوش

#4

افتراضي رد: عمل البريوش

جزاك الله خيرا ونفع بك
#5

افتراضي رد: عمل البريوش

تسلم اديكى حبيبتى
إظهار التوقيع
توقيع : ¬ آسرآر خآصة » •
#6

افتراضي رد: عمل البريوش

رد: عمل البريوش
إظهار التوقيع
توقيع : العدولة هدير
#7

افتراضي رد: عمل البريوش

تسلم الايــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــادي


قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى
البريوش الرخامي بالشوكولاتة,طريقة تحضير البريوش الرخامي بالشوكولاتة,البريوش الرخامي ربي رضاك والجنة الحلويات الشرقية والغربية
البريوش التركي ,طريقه عمل البريوش التركي,البريوش التركي بالسمسم وغارت الحوراء سلطات ومقبلات
خبز البريوش بالذبيب والكريم باتسيير هبه شلبي المعجنات والفطائر
البريوش الفرنسى بالصور طريقه تحضيرالبريوش الفرنسى بالصور هبه شلبي الحلويات الشرقية والغربية
المنجاونة - شبيهه البريوش zozoweza الحلويات الشرقية والغربية


الساعة الآن 11:40 PM

الاتصال بنا - عدلات - أعلي الصفحة

جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع


التسجيل بواسطة حسابك بمواقع التواصل