فراخ محشية ,طريقه عمل فراخ محشية أرز بالكبد والاوانص
المقادير
1 فرخة حجمها متوسط إلى كبيرة كامله مش متقطعه عشان نحشيها
2 طماطم حجمهم وسط
للحشو وعمل الأرز :
المقادير 2 ونصف كوب أرز
ملح وفلفل أسود
ملعقتين سمن أو زيت ويفضل زيت
أول حاجه هنبتدي بعمل الأرز للحشو
نحط الحلة على النار وفيها الكبده تتشوح حاجه بسيطه
وبعدين نضرب البصلتين في الخلاط ونحطهم على الكبدة ونحط عليهم ملعقتين زيت وملح وفلفل أسود حسب الحاجه نقلب البصل لحد ما يصفر شوية
بعد ما البصل يدبل نحط عليه الأرز شوية ميه بس مش كتير عشان مش عايزينه يستوي أوي عشان لسه هيكمل سوى لما الفراخ تتسلق في الشوربة
ده شكل الفرخة قبل ما تتحشي
وهنا بعد ما الأرز استوى نص سوى نجيب الفراخ ونحشيها بالأرز ونقفلها بالخل أو ممكن بفتلة وأبرة على حسب المتوفر ومننساش اننا نحشي كمان منظقة الرقبة وده شكلها بعد الحشو
وبعدين ضربت الطماطميتين في الخلاط وحطيت عليهم ملح وفلفل أسود وحطيت الطماطم على الفراخ ونجيب صاج أو صينية ونحط فيها الفراخ ونحط الفراخ في الفرن
إظهار التوقيع
توقيع : وغارت الحوراء
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: فراخ محشية ,طريقه عمل فراخ محشية أرز بالكبد والاوانص
إظهار التوقيع
توقيع : نَقاء الرُّوح
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: فراخ محشية ,طريقه عمل فراخ محشية أرز بالكبد والاوانص
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| فراخ مخلية محشية باللحمة المفرومة,طريقه عمل فراخ مخلية محشية باللحمة المفرومة | وغارت الحوراء | مطبخ الدجاج | ||
| أرز بالكبد , طريقة عمل ارز بالكبد , طريقة تحضير ارز بالكبد | هبة هيثم | اكلات واطباق رئيسية | ||
الساعة الآن 08:32 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع