المكوّنات 
 
عجينة كنافة - 500 غرام 
قشطة - 400 غرام 
سمنة أو زبدة مصفاة - 150 غرام 
فستق حلبي - نصف فنجان 
توت - 200 غرام 
زهر الليمون - ملعقة صغيرة 
لتحضير القطر: 
سكر - فنجانان ونصف 
ماء - فنجان ونصف 
ماء ورد - نصف ملعقة صغيرة 
ماء زهر - نصف ملعقة صغيرة 
عصير الليمون - بضع قطرات
 طريقة العمل 
 
1- في قدر على النار، ضعي السكر والماء حتى الغليان ثم أضيفي بضع قطرات من عصير الليمون واتركي المزيج يغلي مجدداً لبضع دقائق. 
2- ارفعي القدر عن النار وأضيفي ماء الورد وماء الزهر. اتركي القطر جانباً حتى يبرد. 
3- لتحضير الكنافة: ذوّبي السمنة أو الزبدة ثم قسمي الكنافة إلى أربعة أجزاء. 
4- لُفي كل قسم من عجينة الكنافة على حدا وضعي كل واحد في قالب كب كيك. 
5- ادهني الكنافة بالسمنة أو الزبدة، ومن ثم رصي عجينة الكنافة جيداً في القالب لتحصلي على الشكل المتماسك المطلوب. 
6- اخبزي عجينة الكنافة في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية حتى يصبح لونها ذهبياً واُتركيها جانباً حتى تبرد. 
7- اسكبي القليل من القطر في طبق التقديم ثم ضعي الطبقة الأولى من الكنافة المخبوزة. 
8- أضيفي القشطة على الوجه ورشيها بالفستق الحلبي ثم غطيها بالطبقة الثانية من الكنافة المخبوزة. 
9- أضيفي القشطة والفستق الحلبي فوق الطبقة الثانية ثم زيني بمربى زهرالليمون وحبات التوت. 
10- اسكبي القطر ثم قدميها.