يصلح كوجبة افطااار مع شاي نعناع ولا احلى يمي يمي بعض الناس يحبونه غداء وهنا يكون دسم جدا ولبيييييه قلبي لذيذ موت مع اللحم والمرق وبعض الخضار
المقادير دقيق بر مخلوط معه شوي دقيق ابيض مع ماء حسب كمية العجينه وتخلطينه جيدا حتى تصبح اثقل من عجينة اللقيمات اوكيه +صاج للفرد +سمن بلدي حبه سوداء للزينه حسب الرغبه وحليب محلى حاااار
الطريقه
نقوم بوضع الصاج على النار لتحميته وهنا تبدا شطارتك بيدك تاخذين العجينه وتفردين بسرعه وبشكل دائري وفي غضون دقيقه سوف تنضج الرقشه وبعدين تعملين الرقشات حتى يصير عندك عدد كثير تقريبا 25ر رقشه هههههه بعدين حبيباتي نكون طبخنا الحليب وانا بصراحه احب اسويه بحليب نيدو البودره واحليه وجهزنا السمنه ونبدا بترتيب الاكله ناخذ حله عميقه او حافضة طعام ونضع رقشه وحده ونمسحها بسمنه ونضع الرقشه الثانيه ونمسحها وهكذا حتى تنتهين واخيرا قبل التقديم بثواني نسكب الحليب الحار فوق الرقش وراح يتشربه بسرعه اضيفي المزيد من الحليب حتى تشوفين الكل تشرب صح ونزينه بالحبه السوداء ويقدم بالف عافيه