تحضير طبق الدجاج بصوص البرتقال

المقادير
‏4 ‏مقادير‏ ‏كل‏ ‏منها‏ 780 ‏كالورى دجاجة‏ ‏
فلفل‏ ‏أبيض‏
‏زعتر‏
عصير‏ 2 ‏ليمونة‏ ‏و‏2 ‏برتقالة‏
2 ‏ملعقة‏ ‏كبيرة‏ ‏خل‏ ‏فواكه‏
3 ‏بصلات ‏
ملعقة‏ ‏كبيرة‏ ‏زيت‏‏
كرتونة‏ ‏كريمة‏
برتقالة‏
3 ‏ملاعق‏ ‏كبيرة‏ ‏عصير‏ ‏برتقال‏

الطريقة




‏اشطفي‏ ‏الدجاجة‏ ‏وجففيها‏ ‏وادعكيها‏ ‏بالزعتر.
انقعيها‏ ‏أثناء‏ ‏الليل‏ ‏في‏ ‏عصير‏ ‏البرتقال‏ ‏والليمون‏ ‏والخل‏ ‏ثم‏ ‏صفيها‏ ‏واقطعيها‏ 4 ‏قطع‏.
‏رشي‏ ‏الدقيق‏ ‏علي‏ ‏السطح‏ ‏وضعي‏ ‏التوابل‏. ‏اخرطي‏ ‏البصل‏.
‏أضيفي‏ ‏الزيت‏ ‏ثم‏ ‏حمري‏ ‏قطع‏ ‏الدجاجة‏ ‏أضيفي‏ ‏البصل‏ ‏وحمريها‏ 2 ‏دقيقة‏ ‏أخري‏.
‏صبي‏ ‏عصير‏ ‏البرتقال‏ ‏والليمون‏ ‏عليها‏ ‏ثم‏ ‏غطيها‏ ‏واطهيها‏ ‏لمدة‏ 35 ‏دقيقة‏.
‏أخرجيها‏ ‏من‏ ‏الوعاء‏ ‏ثم‏ ‏ضعي‏ ‏قطع‏ ‏البرتقال‏.
‏قدمي‏ ‏الصلصة‏ ‏مع‏ ‏اللحم‏.‏
يمكن‏ ‏تقديم‏ ‏مكرونة‏ ‏نودل‏ ‏والسلطة‏ ‏الخضراء‏ ‏مع‏ ‏هذا‏ ‏الطبق‏.‏