.gif)
طريقه عمل يخنه اللحم ، اسهل طريقه لعمل يخنه اللحم بالتفصيل
المكونات
كيلو من لحم العجل الأحمر خالي الدهون .
بصلة كبيرة الحجم .
نصف رأس ثوم صغير .
حبة من البطاطا كبيرة الححم .
جزرة كمية معادلة للبطاطا تقريباً .
كأس من الكرفس المفروم .
كمشة أوراق من الريحان الأخضر الطازج .
حبة كوسا متوسطة الحجم .
مكعب من مرقة اللحمة .
رشة فلفل أسود .
بهارات اللحمة .ملعقة قرفة ناعمة .
ملعقتين من الزيت النباتي .
طريقة التحضير
نحضر البصل ويتم تقطيعه إلى شرحات متوسطة الحجم، من ثم نقوم بوضعه بوعاء مع الزيت النباني ونقلبه على النار ليصبح لونه ذهبياً من ثم نحضر اللحمة بعد تقطيعها إلى قطع متوسطة الحجم وغسلها جيداً نضعها فوق البصل ونحرك حتى يتغير لون اللحمة قليلاً .
نحضر الجزر ويتم تقطيعه إلى مربعات من ثم نقوم بإضافته فوق اللحمة مع البصل .
نحضر الكوسا من ثم نقطعها بحجم متوسط وتضلف على الخليط بالوعاء نقلب الخايط مع اللحمة حتى تتجانس المكونات .
نحضر الكرفس والريحان من ثم نفرمهم فرماً ناعماً ونضيفهم على باقي المحتويات بالوعاء .
نضيف البهارات والتوايل بعد ذلك ويتم إضافة مكعب مرقة اللحمة من ثم نحرك حتى تختلط البهارات مع اللحمة والخضار من ثم نضيف الملح حسب الرغبة.
نغطي الوعاء لمدة عشرة دقائق من ثم نحضر لتيرن من الماء الساخن ويتم غضافته للخليط من ثم نغطي الوعاء ويترك على درجة حرارة هادئة حتى تنضج اللحمة .
يتم تقديم يخنة اللحمة مع الأرز الأبيض و يتم تحضيره ببساطة وذلك بنقع كأسين من الأرز بتالماء الدافئ لمدة عشرين دقيقة من ثم نضع القليل من الزيت النباتي بالوعاء ونضيف الأرز بعد ذلك والملح والماء الساخن ويترك على نار هادئة حتى ينضج .
نحضر البصل ويتم تقطيعه إلى شرحات متوسطة الحجم، من ثم نقوم بوضعه بوعاء مع الزيت النباني ونقلبه على النار ليصبح لونه ذهبياً من ثم نحضر اللحمة بعد تقطيعها إلى قطع متوسطة الحجم وغسلها جيداً نضعها فوق البصل ونحرك حتى يتغير لون اللحمة قليلاً .
نحضر الجزر ويتم تقطيعه إلى مربعات من ثم نقوم بإضافته فوق اللحمة مع البصل .
نحضر الكوسا من ثم نقطعها بحجم متوسط وتضلف على الخليط بالوعاء نقلب الخايط مع اللحمة حتى تتجانس المكونات .
نحضر الكرفس والريحان من ثم نفرمهم فرماً ناعماً ونضيفهم على باقي المحتويات بالوعاء .
نضيف البهارات والتوايل بعد ذلك ويتم إضافة مكعب مرقة اللحمة من ثم نحرك حتى تختلط البهارات مع اللحمة والخضار من ثم نضيف الملح حسب الرغبة.
نغطي الوعاء لمدة عشرة دقائق من ثم نحضر لتيرن من الماء الساخن ويتم غضافته للخليط من ثم نغطي الوعاء ويترك على درجة حرارة هادئة حتى تنضج اللحمة .
يتم تقديم يخنة اللحمة مع الأرز الأبيض و يتم تحضيره ببساطة وذلك بنقع كأسين من الأرز بتالماء الدافئ لمدة عشرين دقيقة من ثم نضع القليل من الزيت النباتي بالوعاء ونضيف الأرز بعد ذلك والملح والماء الساخن ويترك على نار هادئة حتى ينضج .
رد: طريقه عمل يخنه اللحم ، اسهل طريقه لعمل يخنه اللحم بالتفصيل
إظهار التوقيع
توقيع : جنا حبيبة ماما
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقه عمل يخنه اللحم ، اسهل طريقه لعمل يخنه اللحم بالتفصيل
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقه عمل يخنه اللحم ، اسهل طريقه لعمل يخنه اللحم بالتفصيل
إظهار التوقيع
توقيع : لؤلؤة الحَياة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| طرق طهى اللحوم | أميرة القصر | استشارات ونصائح مطبخية | ||
| [فيديو] طريقه عمل الفطير المشلتت الفلاحي بالتفصيل ولا اسهل | العدوله ندي | اكلات فيديو Youtube | ||
| طرق مختلفة لعمل ستيك اللحم المشوي | ام الاء وبيان2 | مطبخ اللحوم | ||
| اسهل طريقه لشرائح اللحم بصوص المشروم | ام نيرة | مطبخ اللحوم | ||
الساعة الآن 07:29 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع