أو

الدخول بواسطة حسابك بمواقع التواصل

#1

130003 فطائر البرجر , طريقة عمل فطائر البرجر في المنزل , كيفية تحضير فطائر البرجر

فطائر البرجر , طريقة عمل فطائر البرجر في المنزل , كيفية تحضير فطائر البرجر

فطائر البرجر , طريقة عمل فطائر البرجر في المنزل , كيفية تحضير فطائر البرجر

.................................طريقة التحضير.................................


1/ العجينة: في وعاء الخلاط ، ضعي الدقيق، الخميرة، السكر، الحليب، الملح، البيكنج باودر، الثوم البودرة، ثبتي مضرب العجين. اضيفي الزيت والماء، اعجني الى ان تتكون لديك عجينة. اذا كانت العجينة لينة اضيفي قليل من الدقيق.

2/ اعجني على سرعة بطيئة لمدة 3 - 4 دقيقة. شكلي العجينة الى كرة و ضعيها في وعاء مدهون، ادهني سطحها بقليل من الزيت. غلفي الطبق بالنيلون وضعي في مكان دافئ30 دقيقة تقريبا او الى ان يتضاعف حجمها

3/ الحشو: سخني مقلاة واسعة على نار متوسطة. ضعي قليل من الزيت واشوي الهامبورجر، على دفعات، الى ان تنضج، مع اضافة بعض الزيت كلما احتاج الأمر. دعيها تبرد تماما.

4/ التشكيل: احضري صينية واسعة ، قصيرة الحافة

5/ على لوح مرشوش بالدقيق وبواسطة النشابة، افردي العجينة الى سماكة 2/1 سم تقريبا. استعملي قطاعة كبيرة مقاس 4 بوصة ، قطعي العجينة الى 12 قرص





6/ امسحي حواف قرص العجينة بقليل من صفار البيض، ضعي فوقه شريحة هامبورجر، شريحة طماطم ثم شريحة جبن، ضعي قرص اخر من العجينة، ثبتي الحواف لتلتصق جيدا

7/ اكملي حشو بقية الأقراص، ضعيها متباعدة على الصينية، غلفيها بالنايلون واتركيها 30 دقيقة تقريبا ليتضاعف حجمها

8/ بواسطة فرشاة عريضة، امسحي سطح الفطائر بصفار البيض ثم انثري السمسم

9/ سخني الفرن الى درجة حرارة 190مْ، ادخلي الفطائر الى الفرن واخبزي 15 – 20 دقيقة الى ان تصبح ذهبية اللون

10/ اخرجيها من الفرن، ضعي فوقها فوطة خفيفة لحوالي 2 دقيقة، قدميها دافئة

فطائر البرجر , طريقة عمل فطائر البرجر في المنزل , كيفية تحضير فطائر البرجر



إظهار التوقيع
توقيع : لؤلؤة الحَياة
#2

افتراضي رد: فطائر البرجر , طريقة عمل فطائر البرجر في المنزل , كيفية تحضير فطائر الب

رد: فطائر البرجر , طريقة عمل فطائر البرجر في المنزل , كيفية تحضير فطائر الب
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
#3

افتراضي رد: فطائر البرجر , طريقة عمل فطائر البرجر في المنزل , كيفية تحضير فطائر الب

رد: فطائر البرجر , طريقة عمل فطائر البرجر في المنزل , كيفية تحضير فطائر الب
إظهار التوقيع
توقيع : ام مالك وميرنا
#4

افتراضي رد: فطائر البرجر , طريقة عمل فطائر البرجر في المنزل , كيفية تحضير فطائر الب

رد: فطائر البرجر , طريقة عمل فطائر البرجر في المنزل , كيفية تحضير فطائر الب

إظهار التوقيع
توقيع : ام سيف 22
#5

افتراضي رد: فطائر البرجر , طريقة عمل فطائر البرجر في المنزل , كيفية تحضير فطائر الب

رد: فطائر البرجر , طريقة عمل فطائر البرجر في المنزل , كيفية تحضير فطائر الب

إظهار التوقيع
توقيع : العدولة هدير
أدوات الموضوع


قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى
فطائر البرجر.طريقة عمل فطيرة البرجر الشهيرة.اسهل وصفة لعمل فطائر البرجر ام مالك وميرنا المعجنات والفطائر
فطائر كاساديا ، طريقة عمل فطائر كاساديا ، وصفة فطائر كاساديا ريموووو المعجنات والفطائر
طريقة عمل البرجر في البيت بمنتهى السهولة سماح7 مطبخ الدجاج
طريقة أحلى فطائر إنها فطائرالبرجر،طريقة عمل فطائر البرجر فى البيت أم أمة الله المعجنات والفطائر
البرجر البيتي الصحي بالدجاح واللحم وخبز البرجر سماهر المدينه سلطات ومقبلات


الساعة الآن 12:17 PM


جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع


التسجيل بواسطة حسابك بمواقع التواصل