طريقه عمل الجمبري المشوي بالخلطه , طريقه عمل الجمبري المشوي بالخلطه
الجمبري المشوي بالخلطه ، هذه الوصفة سهلة جدا مع خلطة الأعشاب و الثوم و قطع الجمبري الكبيرة التي تتحمل مدة أطول للشواء وتصل إلى درجة الكراميل المطلوبة .
المقادير
- 1 ½ ملعقة صغيرة ملح خشن
- ½ ملعقة صغيرة قشر ليمون
- 3 رأس ثوم مقطع
- 3 ملعقة طعام أوراق ريحان طازج مقطعة
- 3 ملعقة طعام بقدونس طازج مقطع
- ملعقة طعام أوريغانو طازج مقطع
- ملعقة طعام أوراق زعتر الليمون الطازج المقطع
- 4 ملعقة طعام زيت الزيتون
- 1 كيلوغرام جمبري كبير، مقشر ومنظف مع إبقاء الذيل.
- أسياخ للشواء
- مكونات الصوص
- ملعقة طعام زيت الزيتون
- ½ ليمونة معصورة
- ½ ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الأحمر
- رشة فلفل حار
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
- ليمونة واحدة مقطعة
طريقة التحضير
- ضعي الملح وقشر الليمون و3 رأس ثوم في وعاء واهرسيهم بالهاون حتى تتشكل عجينة. أضيفي الريحان والبقدونس والأوريغانو والزعتر واهرسيهم بالهاون حتى تتجانس العجينة جميعها.
- رشي فوقهم ملعقة طعام زيت الزيتون. اطحنيهم حتى يشكل الخليط صوص للنقع. اسكبي بقية الملاعق الثلاثة من الزيت وحركي الخليط حتى تتجانس المكونات. يجب أن يكون المزيج غليظا تقريبا ولكن قابلا للسكب.
- ضعي الجمبري في وعاء كبير وامزجي حوالي ⅔ الصوص واحتفظي بالثلث. حركي الجمبري حتى يغطى بالصوص. انقلي الجمبري إلى كيس بلاستيكي يمكن إغلاقه. ضعيه في الثلاجة مدة 2-3 ساعات. غطي بقية الصوص وضعيها في الثلاجة.
- سخني الشواية خارج المنزل وادهنيها قليلا بالزيت
- أدخلي الجمبري بأسياخ الشواء كل قطعتين مع بعض. وضعيها على الشواية، اشوي كل جانب حتى يصبح ورديا وتبدأ القشرة الخارجية بالتكرمل، 2-3 دقيقة لكل جانب. انقلي الأسياخ إلى طبق التقديم.
- اسكبي بقية الصوص في وعاء وأضيفي ملعقة طعام زيت الزيتون وعصير الليمون والفلفل الأحمر والفلفل الحار والملح والفلفل الأسود. ضعي الصوص على الجمبري وقدميه مع قطع الليمون .
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقه عمل الجمبري المشوي بالخلطه , طريقه عمل الجمبري المشوي بالخلطه
رد: طريقه عمل الجمبري المشوي بالخلطه , طريقه عمل الجمبري المشوي بالخلطه
رد: طريقه عمل الجمبري المشوي بالخلطه , طريقه عمل الجمبري المشوي بالخلطه
تسلم ايدك 
رد: طريقه عمل الجمبري المشوي بالخلطه , طريقه عمل الجمبري المشوي بالخلطه
إظهار التوقيع
توقيع : ضــي القمــر
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقه عمل الجمبري المشوي بالخلطه , طريقه عمل الجمبري المشوي بالخلطه
رد: طريقه عمل الجمبري المشوي بالخلطه , طريقه عمل الجمبري المشوي بالخلطه
إظهار التوقيع
توقيع : العدولة هدير
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| طريقه عمل ساندوتش الجمبري | حـلوة المـذآآق~ | المأكولات البحرية | ||
| طريقه عمل الجمبري المقلي | ريموووو | المأكولات البحرية | ||
| طريقه تحضير كفتة الجمبري الشهيه ، وصفه كفته الجمبري بالخطوات ، طريقه تحضير كفته الجمبري بالارز | رحيق | المأكولات البحرية | ||
| طريقه تحضير السمك المشوي بالبطاطس , كيف احضر السمك المشوي , وصفه السمك المشوي بالبطاطس | ضــي القمــر | المأكولات البحرية | ||
| شوربة الجمبري بالكريمة / شوربه الجمبري / طريقه عمل شوربه الجمبري بالكريمه | لولو حبيب روحي | شوربات وحساء | ||
الساعة الآن 03:33 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع